菜放冰箱要不要套袋子
菜放冰箱要不要套袋子,有很多朋友为了图方便,直接把刚买回来的菜连着袋子一股脑塞进冰箱里,有些人稍微讲究一点,觉得外面的袋子不干净,换个袋子套起来放进冰箱里,那其实菜放冰箱要不要套袋子呢?我们一起来看看。
菜放冰箱要不要套袋子1
买的菜放在冰箱里,不需要套个袋子。
主要原因有:
1、有些塑料袋透气性并不好,如果袋内湿度太大而含氧量太少,会使果蔬出现无氧呼吸,产生大量酒精。
2、可能会引发细菌滋生,大大降低果蔬的安全性和营养价值。其次,五颜六色的彩色塑料袋属于再生塑料袋,不排除使用的着色剂含有苯并芘(一种强致癌物)的可能性,与食品接触后,可能转移到食品中。
3、如果生产工艺不过关,增塑剂从塑料袋表面析出,人体通过接触袋中食材将其摄入体内,也可能对人体造成危害。
4、建议用保鲜膜包装好放进冰箱。因为保鲜膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保鲜性能,并且质量优良的保鲜膜不会存在小分子单体的污染问题。
菜放冰箱要不要套袋子2
蔬菜放冰箱里要去掉袋子,最好改用保鲜膜。
这是因为保鲜膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保鲜性能,而普通塑料袋达不到保鲜的目的。
将蔬菜置于塑料袋中,蔬菜周围的湿度较高,容易滋生病菌,导致蔬菜变质。
如果要用塑料袋,储存时间不宜过长。增塑剂从塑料袋表面析出,人体通过接触袋中食材将其摄入体内,会对人体健康造成严重的危害。
在缺氧情况下,水果和蔬菜会大量消耗其中的营养成分,并且会产生对细胞有毒害作用的乙醛和酒精。
因此,贮藏期间一定要注意通风,保证氧气供应。
购买的新鲜疏菜如果太脏,把虫叶、烂叶、脏叶大致清理一下,千万不要浸泡;如果是在菜市场买的菜(菜贩为了菜压称和诱人,会把菜浇巨多的水),可以将水稍微甩甩,但不要甩太干。
如果是在超市买的菜,菜本身会非常干,就必须为它点点水,水不能点太多,多了容易烂。根部朝下放入冰箱冷藏室,可有效延长保存时间,留住新鲜。
菜放冰箱要不要套袋子3
从菜场买个菜,鸡鸭鱼肉、蔬菜水果,拎一大堆塑料袋回来;在外就餐,吃不完怕浪费,用塑料袋打包回家。为了让食物保鲜,人们把它们连着塑料袋一股脑直接塞进冰箱存放一天、两天……一周,甚至一个月。
但,这样真的卫生吗?真的可以放心使用吗?回答是NO!因为很多塑料袋都是不合格产品,对人体健康危害极大!
解读分析
不合格塑料袋含5种毒素
苯并芘:慢性中毒
五颜六色的彩色塑料袋,属于再生塑料袋,使用的着色剂通常含有苯并芘,是一种很强的致癌物质,与食品接触后,可能会转移到食品中,使人慢性中毒。
增塑剂:心血管疾病、癌症
增塑剂遇热后非常容易从塑料袋表面析出,人体通过接触袋中的.食材将其摄入体内,会增加心血管疾病、癌症等风险,最恐怖的是有可能造成男童的生殖系统畸形!
邻苯二甲酸盐:增加糖尿病风险
瑞典乌普萨拉大学的林德教授一项研究发现,在塑料制品中常见的一种名为邻苯二甲酸盐的化学物质,会破坏胰岛素的产生,可增加老年人患2型糖尿病的风险。
聚氯乙烯:血液系统疾病
非食品用塑料袋中含有的聚氯乙烯,经加温加热后,就易产生二恶英等有害物质,引起肝肾以及中枢神经系统、血液系统疾病。
工业碳酸钙:胆肾结石
不合格的塑料袋中多含有工业碳酸钙和石蜡。碳酸钙可让人出现便秘或胆、肾结石;石蜡则会让人拉肚子。
当然,并非所有塑料袋都不能盛放食物,
比如以下这些~
什么样的塑料袋能装食物?
只有食品级塑料袋可以装食物,表面必须包括“SC”标志和“食品用”字样。