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养肝护肝好的食物有哪些

时间:2024-04-28 21:57:52
养肝护肝好的食物有哪些

养肝护肝好的食物有哪些

养肝护肝好的食物有哪些,肝是人体最大的排毒器官,是人体内非常重要的器官,肝健康与否直接关系到人们的身体健康,养肝护肝可以通过食疗。下面来看看养肝护肝好的食物有哪些?

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1、红枣

推荐理由:俗话说,“一日吃三枣,一辈子不显老”。红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为,枣能补中益气、养血生津。红枣有很好的护肝功效,熬夜族平时也可多多食用。

推荐吃法:实验证明,每天给肝功能不佳的人喝红枣水,持续一周,能增加人体血清蛋白,从而有助保肝排毒。红枣的果皮坚韧不易消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。需要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。

2、韭菜

推荐理由:明代李时珍曾称“韭菜乃肝之菜也”。中医认为春季吃韭菜,可起到祛阴散寒的作用,对养阳护肝有很大的帮助。韭菜本身就具有助阳的功效,但是中医认为秋季的韭菜含蛋白质更高,所以如果有痛风的问题的话,那么最好不要吃了。

推荐吃法:平常我们吃得最多的是韭菜炒鸡蛋、韭菜炒虾米,或者拿来包馄饨饺子,都很鲜美。据说有道西北名菜“黄马卧草滩”,是在炒韭菜上面加一大块炒鸡蛋,基本就是韭菜炒鸡蛋的山寨版。

3、枸杞

推荐理由:枸杞子含有甜菜碱、胡萝卜素、多种不饱和脂肪酸、氨基酸和多种维生素等,具有补肾益精、养肝明目、润肺滋阴的作用。枸杞多糖对肝损伤有修复作用,其机理可能是通过阻止内质网的损伤,促进蛋白质合成及解毒作用,恢复 ……此处隐藏356个字……含vc,有助肝脏解毒但不可多食,多食易上火,空腹食用伤胃。

3、梨。

梨的营养丰富,能保护肝脏,帮助消化,所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。

4、李。

含一种黄素甙,为干扰素诱导物,同时,中医认为李清热生津泻肝利水,有养肝护肝之功。

5、西红柿。

富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤,有滋阴功效,可作为肝炎患者的日常膳食。

6、大枣。

有安五脏补血之功,鲜枣富含vc。可常食。

7、王浆、蜂蜜。

按1:5的比例加起来用最好,单用也可,保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量。

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1、王浆、蜂蜜

蜂蜜蜂王浆按1:5的比例加起来用最好,单用也可,保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量。

2、绿豆

绿豆可以增强肝脏解毒功能。

3、枸杞

枸杞为滋补肝肾佳品,可煮粥做菜泡茶等。

4、苦瓜

苦瓜生食性寒用以去火,熟食养肝,苦瓜炒蛋不可多食,性寒伤胃。

5、鸭子

鸭子性凉有滋阴功效,肝炎者一般阴虚内热,所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方。

6、甲鱼

甲鱼滋阴清热软坚散结,肝炎肝硬化患者的膳食,鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用,但脂肪含量高,急肝不可用。不可用死鱼,会产生有毒组胺。

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