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脂肪肝忌吃什么

时间:2024-06-01 08:25:45
脂肪肝忌吃什么

脂肪肝忌吃什么

脂肪肝忌吃什么,脂肪肝是一种令人们比较害怕的疾病,生活中有不少人有脂肪肝,患者因为饮食过于滋补油腻,一般都比较肥胖,所以很容易患上脂肪肝,下面一起来看看脂肪肝忌吃什么。

  脂肪肝忌吃什么1

1、脂肪、胆固醇含量高的食物:猪肝、鸡肝等动物内脏,蛋黄、蟹黄这些都是胆固醇含量高的食物,患者要尽量避免食用,尤其是鸭蛋黄。此外,有一些海产品的胆固醇含量也很高,如鱿鱼、沙丁鱼,患者也要少吃。猪油、黄油、奶油、肥羊、肥肉、烧鹅等食物脂肪含量高,患者食用会加重病情。

2、辛辣食物:大多数患者都是湿热体质,辛辣的食物会生湿热,患者吃了对病情不利,所以患者要清淡饮食,辣椒、花椒、大料、辣酱、咖喱等食物要远离。

3、高蛋白质食物:患者的肝功能下降,吃高蛋白食物会加重肝脏的负担,非常不利于疾病的治疗,所以患者摄入蛋白质要适量的,鸡蛋、牛肉、鱼虾、海参、鸡等高蛋白的食物要适量摄入。

4、油炸食品:油炸的食物难消化,患者吃油炸食品也会给肝脏带来很大影响,所以炸鸡、炸鱼、香辣虾等食物要避免食用,要用蒸、煮、炖的方式烹饪食物。

5、高糖食物:含糖量高的食物患者要少吃,如白糖、麦芽糖、果酱、糖果、蜜饯、巧克力、果汁、蛋糕、甜点等。摄入过多的糖分,会对肝脏代谢造成负担,过多的糖分不能被身体有效吸收,在体内转化为脂肪,会加重疾病。

6、酒:酒精大多在肝脏代谢,所以患者要避免饮酒,否则很容易会引起更加严重 ……此处隐藏1401个字……以用首乌液加上鲜猪肝和水发木耳,青菜叶,食盐,酱油,把这些一起炒加到猪肝中炒熟食用,这样的方法可以补肝肾,益精血,可以明目,降血脂还能够降压防止动脉粥样硬化等效果。

还可以用猪后腿,加上山楂片,荸荠,鸡蛋清加上面的各种调料,然后把山楂肉片油炒好就可以食用。这样的方法有滋阴健脾,开胃消食的作用,这样可以降低胆固醇和高血压,有利尿,镇静等效果,对于高血脂,脂肪肝等有效。

再有就是芹菜,红枣各适量,加入适量的水煲汤分次饮服,也可以用芹菜适量捣烂取汁后,加上蜂蜜在温火炖,这样的方法可以清热解毒,健脾补血养肝的作用,适合脂肪肝、病毒性肝炎患者。

脂肪肝的饮食注意事项

禁酒:酒对身体有害,这很多人都知道。但在聚会中,人们难免会喝酒。若因长期酗酒而患脂肪肝,应听从医生的意见,暂时禁酒。即使在重要的场合,为了自身健康,也不要多喝酒。

选用去脂牛奶或酸奶:蛋富含丰富的蛋白质,虽然多吃,身体难以吸收,但每天适当吃对身体有益。脂肪肝患者每天吃鸡蛋黄不超过2个。

少吃用动物油、植物油煮的食物:动物油、植物油并不是对人体有害,只是对脂肪肝患者身体健康不利。为了避免疾病加重,脂肪肝患者应少吃用动物油、植物油煮的食物。

不吃动物内脏:动物内脏虽含丰富的营养,但含脂肪多,脂肪肝患者食用后病情会加重,因此要少吃。

不吃巧克力:巧克力含糖量高,多吃会加重病情,应尽量少吃。

多吃豆制品和面筋:豆制品含油量低,比如豆腐、豆干、豆腐炒青瓜等。

多吃新鲜蔬菜:生菜、白菜、菜心、菠菜、芹菜、油麦菜等。

多吃水果:水果含脂量、含糖量都比较低,多吃有利于消化,且能补充身体所缺乏的维生素。

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