“土坑酸菜”事件波及菜农，芥菜囤积如山

“土坑酸菜”事件波及菜农，芥菜囤积如山

“土坑酸菜”事件波及菜农，芥菜囤积如山，此前，华容县大约有13万人从事与芥菜种植、加工的工作，如今华容的芥菜行业遭遇“灭顶之灾”，“土坑酸菜”事件波及菜农，芥菜囤积如山。

尽管“土坑酸菜”事件已过去10天，但其带来的连锁反应仍在发酵中，不仅涉事企业被封，相关人员被处理，当地监管局局长被停职，但实际上10万芥菜种植户也已深受其害，这是咋回事呢？

“土坑酸菜”的恶性反应

从央视曝光画面来看，一加工工厂内，工人穿着拖鞋或赤脚在土坑内搬运酸菜，痰、口水、烟蒂也随手丢在酸菜堆内，这些酸菜简单清洗后就会袋装销售出去。部分企业为了让酸菜保质期更长，加入2-10倍的防腐剂。

央视重点点名了“插菜菜业”等，而插旗正是某些酸菜包的供应商，很多人见状，纷纷将手里的老坛酸菜方便面丢掉。事后，最先下架该方便面，而肯德基等纷纷发表声明，表示和该企业没有合作。

“土坑酸菜”事件后，整个华容县的酸菜产业遭受了重点打击，10万菜农也因此深受影响。

芥菜的生长速度比较快，且产量高，华容县菜农依靠其致富。据悉，当地有20多万亩芥菜，年产量为120万吨，且如今芥菜已进入丰收季，但受“土坑酸菜”的事件影响，结果芥菜价格一跌再跌，直接降至2毛一斤。

老李是华容县的一个菜农，他表示这几年来酸菜鱼、酸菜面等销量大 ……此处隐藏1171个字……

摆在华容县面前的，是如何将传统工艺与现代科技结合，提升产品质量、生产模式，让土坑升级为真老坛。

今年的央视315晚会通报了湖南酸菜、禹州粉条的相关情况，连日来，江苏各地市场监管部门开展了专项抽检，并公布了最新抽检结果。

3月16日开始，南京市市场监督管理局组织开展食品安全专项应急抽检。本次抽检覆盖南京酱腌菜生产企业、商超、农贸市场等销售单位，以及酸菜鱼馆等使用酱腌菜类食品为原辅料的餐饮服务单位，共28家、32批次，发现1批次样品初检结果不合格，为“有家酸菜鱼”绿溢广场店的组合装酸泡菜，检验结果为“未杀菌”。

南京市市场监管局食品安全抽检监测处副处长孙静说，已经督促相关经营者下架相关问题产品，同时对库存同批次产品进行了封存，并依法开展后续调查处理。

南京市市场监管局表示，将继续加大食品安全监管力度，紧盯热门商圈、集中消费场所等食品消费热点区域，对节日热销食品等开展食品安全监督抽检，切实保障广大市民的饮食安全。

苏州市场监管部门在排查中发现被曝光企业生产的酱腌菜产品667公斤，已全部下架查封，责令启动召回程序；另在插旗菜业苏州地区代理商仓库中查获相关产品3550公斤，已作封存处理，未发现被曝光企业生产的红薯粉条。

盐城、常州、无锡、扬州、连云港等地市场监管部门，对超市、农贸市场、生鲜经营部等单位展开全面排查，暂未发现被曝光的问题食品。