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北京外外卖今起需封签外包装

时间:2024-05-20 10:21:53
北京外外卖今起需封签外包装

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北京外外卖今起需封签外包装,如今点外卖已经成为很多市民的日常生活方式,截至2021年12月,我国外卖用户规模高达5.44亿,北京外外卖今起需封签外包装。

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4月1日起,北京市市场监督管理局发布的《网络餐饮服务餐饮安全管理规范》正式实施。

规范明确:供餐企业应有固定的经营场所;外送食品打包应使用开启后无法复原的封签或一次性外包装袋;外卖配送箱每日消毒应不少于一次;在配送过程中配送员不应打开食品外包装,发生食品污染应终止配送;通过网络餐饮服务供应的食品质量安全应与堂食保持一致……在对北京网络餐饮安全管理提出明确要求的同时,规范也逐一回应了外卖用户普遍关心的多个热点。

点外卖已经成为很多市民的日常生活方式,外卖小哥也是城市随处可见的一景。《中国互联网发展状况统计报告》显示,截至2021年12月,我国外卖用户规模高达5.44亿。这些用户在享受外卖便利的同时,也咽下了不少“苦水”。

各地不时爆出卫生脏乱、服务恶劣等问题,比如安徽一名外卖小哥在顾客外卖中小便,吉林一名送餐员向外卖里吐口水,无不令公众深感愤慨。除了配送环节的卫生及食品安全问题,分量及质量与堂食有别、“幽灵商家”备案地址与经营地址不一等等,也是乱象频现的重灾区。

有网友戏称,点的是外卖,也是运气。这些问题最好别遇到,遇到也只好忍气吞声;因为即便有心追究,但维权的'时间、金 ……此处隐藏1291个字……文规定了第三方平台在交易环节中应承担的责任,《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》则规定商家对食品进行包装,“确保送餐过程中食品不受污染”,“送餐人员保证配送过程食品不受污染”。

至于怎么确保不受污染,没有具体规定,也就造成了无法执行。北京的《规范》创新性地细化具体包装和配送方式,非常有针对性,具备一定的推广示范价值。

现实生活中,网络餐饮食品的大部分信息都掌握在商家和送餐人员手里,消费者对具体的生产制作及配送过程毫不知情,容易产生不信任感。而且,消费者一旦投诉,容易引起商家和送餐人员之间的纷争,导致双方相互“踢皮球”,难以界定责任主体。而推行“食安封签”管理制度,恰好击中了这一痛点。

目前,全国不少地方已试行这一制度,从实施效果来看,能够有效预防和控制“外卖污染”风险,也在一定程度上保障了商家和平台的合法权益。

在全面推行“食安封签”管理制度之后,消费者依然有可能遇到“口感比堂食差”“幽灵外卖”等问题,《规范》对此进一步明确了平台的责任,包括要求应全面、准确审核并展示商家的相关资质等,和不久前《最高人民法院关于审理网络消费纠纷案件适用法律若干问题的规定(一)》不谋而合。

舌尖上的安全大于天,追求食品安全就是要不断把关口前移,只有让不法商家无所遁形,才能和“食安封签”等管理制度相得益彰,共同维护好消费者合法权益。

严苛的监管是餐饮业的“良心”保证。只有以强有力的执行,让商家和送餐人员产生敬畏之心,不敢违规、不能违规,才能最大限度杜绝各类违法违规行为。《规范》为我们描绘出了更美好的外卖场景,但相应措施能否真正落地,我们拭目以待。

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