鲜活海螺怎么保存
鲜活海螺怎么保存,众所周知海鲜的营养价值,大部分都是比较高的,而海螺就是其中典型的一类,也是我们大家常见的海鲜一种,是很多人都喜欢的以下了解鲜活海螺怎么保存。
鲜活海螺怎么保存11、将活海螺放入冰箱的冷藏室,温度在10°左右(海螺表面潮湿可存活3-5天)。
2、如果家中没有冷藏室,则将可以准备少量海水或放入0.5%左右粗盐的淡水放入容器中。
3、然后将海螺一同放入容器中保存(可存活3-5天)。
方法一:低温冷藏法
先将海螺放在冰箱冷藏室,然后调节冰箱温度为10摄氏度左右,这样可以保持海螺多存活3-7天。
方法二:常温保存法
取少量海水或者自制淡盐水,将海螺和淡盐水放入容器中,这样可以让海螺存活3-5天。
方法三:直接冷冻法
在海螺还是存活状态时,直接放入冷冻库中。这样也可以保存海螺的鲜度。
鲜活海螺怎么保存2用低温保存法,可以将活海螺放入冰箱的冷藏室。或是放在常温下保存,往装有海螺的容器中,加入少量海水或放入0.5%左右粗盐的淡水,能保存的久一些。
为了保质食用的新鲜,购买回来的海螺不宜存放的过久,最好是买多少,煮多少。需要注意的是煮熟的海螺不宜隔夜吃,当天就应当食用完。
宜搭
海螺+藕、补气
海螺炒韭菜
材料、
海螺肉300克,韭菜300克,料酒,姜片,枸杞,盐,味精
做法、
1、超市买的海螺肉300克,用放有料酒和姜片的开水汆两三分钟,捞出淋干水分
2、韭菜300克切断备用
3、炒锅里放适量油,油七成热时放入蒜沫和姜丝爆香
4、加入海螺翻炒,再加入韭菜和枸杞翻炒
5、放盐和味精调味即可