吃肉配什么解油腻
吃肉配什么解油腻,现在生活水平的提高,饮食可是也来越丰富了,经常吃肉会人觉得腻,吃肉的时候还是得配上一些其他食物,不仅清爽还解腻。下面来看看吃肉配什么解油腻?
吃肉配什么解油腻11、燕麦:具备降胆固醇和降血脂的作用,这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维,这种可溶性的燕麦纤维,在其他谷物中找不到。
2、洋葱:洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱,他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物,以解油腻。
3、玉米:含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等,及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含膳食纤维。常食玉米油,可降低胆固醇并软化血管。煮玉米,是最简单的做法。
4、山药:山药有“神仙之食”的美誉,其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化;减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。
5、海藻:素有“海洋蔬菜”的美誉,其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。藻类含有植物多糖等植物化学物质,具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。海带等褐藻含有丰富的胶体纤维,能显着降低血清胆固醇。
6、银耳:银耳滋而不腻,为滋补良药,其富含膳食纤维,可加强胃肠蠕动,减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖,有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。
7、芹菜:含有较多膳食纤维,特别含有降血压成分,也有降血脂、降血糖作用。另外,芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多,吃 ……此处隐藏2054个字……
炒肉的时候一定要扔进去几颗大蒜,滋滋啦啦爆香后再把肉放入锅中。因为大蒜有去腥、提味的作用,放过大蒜的肉吃起来味道更美味。而且,放大蒜还可以杀死多种细菌。但是,如果朋友们患有胃溃疡就不宜再食用大蒜了~!
4、山药
炖肉的时候,放一些山药进去,软糯的山药配上鲜香的肉,想想就流口水。山药性甘味平,和肉搭配在一起,可以在很大程度上减轻胃里的油腻不适的感觉~此外,山药里有淀粉酶等,有利于脾胃的消化吸收功能,还有养颜美容的功效~
5、板栗
香甜的栗子搭配鲜味十足的鸡肉,一点也不会油腻,而且会让你食指大动,吃过再也忘不掉!板栗中含有丰富的胡萝卜素、铁和钙等微量元素,经常吃会起到养胃的作用。栗子中还有大量柔软的纤维素,有益于身体的消化系统正常工作~
6、洋葱
洋葱是一种杀菌消毒作用特别好的食物,搭配肉类一起吃简直完美!洋葱中有丰富的维生素C和两种特殊的营养物质,提高胃肠道的张力,促进肠胃蠕动,阻碍油脂吸收。炒过的洋葱不但没有了辣味,脆脆的口感还遮盖了肉的油腻~
7、海带
把肉类和海带搭配,完全不用担心会长胖,因为海带中含有丰富的纤维素,能够及时清理多余的油脂。其中大量的可溶性纤维,有助于肠胃的消化吸收,吃再多都不会长肉!而且含有鲜味的海带还可以健脾开胃,经常吃海带还能延缓衰老~
8、生姜
平时做饭的时候,不管是炒肉还是蒸鱼,要想菜不腻就记得放些生姜!生姜含有辛辣和芳香成分,能有效的分解肉的油脂,还具有去腥提味、杀菌的功能。但食用生姜的时候最好不要去皮,洗净切成丝或片就可以下锅了~