白酒泡杏的功效

白酒泡杏的功效

白酒泡杏的功效。酒和杏子结合在一起就是我们常说的杏子酒了，杏子酒是上等果酒，口感也非常好，很多人都喜欢喝杏子酒。下面一起来看看白酒泡杏的功效及相关内容。

1、可以化痰润肺，止渴，定喘生津。

2、能够润肠通便，杏子中含有非常丰富的膳食纤维和水分，一方面可以促进长话蠕动，另一方面还能吸水膨胀，使粪便软化。

3、杏子中含有大量的黄酮类物质，这类物质具有调节新藏基柔和神经活性的作用，食用杏子在一定程度上能够预防心血管疾病的发生。

怎么泡杏子酒

1、将鲜杏子洗净，用纱布擦干水分。

2、用刀取出杏子的果核，把果核敲碎取出杏仁。除去杏仁的种皮后把杏仁和杏肉加上青梅一起放进容器里。

3、加入优质白糖和优质白酒，密封后，放在阴暗通风的地方保存。

4、约三个月成熟后，可直接饮用。也可加入碳酸水、冰块，作冷饮食用。

杏能泡酒吗

1、杏是可以泡酒的，杏的营养价值很高，杏中含有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖、蔗糖、槲皮酮和维生素A、B1、C等。还包含杏仁苷，尤其是胡萝卜素的含量在水果中是最高的。另外，有降压作用的钾和防止动脉硬化的儿茶素的含量也较高。对于因寒症而易于疲劳的人，杏酒很有效。每天喝一小杯即可温热身体，改善顽固的寒症，又有滋养强壮的功效。另外亦可以止咳、防治感冒。

2、我们要先从准备好的材料 ……此处隐藏1122个字……够补充人体营养需要，提高机体的抗病能力。

如何选购新鲜杏子：

新鲜的杏子在每年初夏的6-7月上市，选购时应以果实接近圆形、果实饱满、有缝合线和柔毛、淡黄色至黄红色为佳。

清洗时用清水冲洗，并用软毛刷轻轻刷净表面。

杏子酒怎么做

杏子酒制作方法：

1、鲜杏做杏子酒：

材料：

新鲜杏子1000克，优质白糖700克，优质白酒1.8升，青梅200克。

做法：

将鲜杏子和青梅清洗干净后，用冷开水冲洗一下，并用纱布擦干水分。

把杏子用刀割开取出果核，再把果核敲碎取出杏仁，除去红色的种皮后和果肉及青梅一道放入大口玻璃杯容器中，再加入优质白糖和优质白酒，密封后，放在阴暗通风的地方保存。

约3个月左右成熟，可以直接饮用，也可以加入碳酸水、冰块作冷饮享用。

杏子仅使用果实部分。若果实过熟，酿酒时果肉受损，使产品风味降低，所以，须在完全成熟之前采摘，剔除受伤、变形的果实。清洗干净后，将水分拭除或晾干，切不可置阳光下晒干

杏子酒成熟时，果实不必取出，可以一直浸泡在酒中。

2、杏干做杏子酒：

材料：

由于新鲜杏子的上市时间较短，在买不到鲜杏时也可用杏干来做杏子酒，其做法如下：

做法：

杏干300克，柠檬2个，白糖200克，白酒1.8升。

柠檬剥皮，切成圆片，加白糖，白酒，装入容器，加以密封。

三个月后即可饮用，虽然用杏干做得酒比用鲜杏颜色要浓，但杏子酒的功效与作用是相同的。