橘子怎么储存方法
橘子怎么储存方法,橘子在常温下保存的话要保持低温,最好是冬天。那有什么方法才能很好的保存好橘子才不会腐坏呢,其实我们在挑选的时候就要注意选一些容易保存的桔子,橘子怎么储存方法。
橘子怎么储存方法1橘子要放在冰箱里保存。
橘子虽然是南方水果,如果短时间不能吃完,要冷藏保存。金柑、蜜橘、砂糖橘、脐橙等柑橘类水果都可以在冰箱内储藏。
冰箱冷藏室的温度多在4℃左右,这个温度下,橘子呼吸作用较弱,因此对营养物质的消耗较小,而且橘子不会被冻伤,更不会产生有害物质导致食物中毒。此外,冰箱里湿度较高,能避免橘子过多失水,口感变差。
在四川、重庆等离产地较近的地方,柑橘在冰箱里可以保存2~3个月,而运到北方的橘子,由于运输中难免磕碰,在冰箱里可以保存1个月左右。如果橘子贮藏在室内,温度过高、空气干燥,橘子不仅容易失水,还更容易腐烂,这种情况下存放不要超过2周。
扩展资料
橘子的食用禁忌:
1、橘子不能多吃
每天吃3个橘子,就能满足每人每天对维生素C的需要量。若食用过多,过量摄入维生素C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。吃桔子过多,对儿童的口腔、牙齿、胃粘膜也有危害。
2、肠胃功能欠佳者悠着吃
肠胃功能欠佳者,吃太多橘子,容易发生胃粪石的困扰。过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”,出现皮肤变黄等 ……此处隐藏486个字……么储存方法3
1、干燥通风处低温保存:橘子是芸香科柑橘属水果,含有大量的水分和糖分,密封或者高温下容易发生发酵反应,最好是放在低温环境下贮藏。
2、无菌密封保存:橘子营养丰富,细菌侵袭后很容易腐败变质,为了延长橘子的保存时间,可以将橘子表面擦干净后用密封袋装着,低温密封保存。
橘子:原产地中国,主要产自长江中下游和长江以南地区。数千年的栽培历史肯定不能说清楚具体位置。经阿拉伯人传遍欧亚大陆,橘子至今在荷兰和德国都还被称为“中国苹果”。中国是橘子果的重要原产地之一,柑橘资源丰富,优良品种繁多,有4000多年的栽培历史。据考证,直到公元1471年,橘、柑、橙等 柑橘类果树才从中国传入葡萄牙的里斯本,公元1665年才传入美国的 佛罗里达。
3、橘子在常温下保存的话要保持低温,最好是冬天。要保持橘子表面干燥,并放在通风干净的地方保存。这样的环境下橘子的保存时间大概为一周左右,超过一周橘子就会开始失水甚至腐烂。
4、橘子不能放冰箱保存,冰箱不仅不能延长橘子的保存时间,还会加速橘子的失水速度,缩短它的保存时间。冰箱中的保存时间是5天内。
5、橘子储存在氧气低、干净细菌少、湿度低的地方也有利于延长橘子的储存时间,在这样的环境下,橘子表面的细菌活动会受到抑制。
6、松树枝杀菌法可以延长橘子的保存时间。找些松树枝或有类似杀菌功能的树枝铺子箱底,将橘子放入后,在上面再铺一层松树枝,上面再橘子,也就是每放一层橘子就铺一层松树枝。松树枝能够分泌杀菌物质,延长橘子的保存时间