海螺如何保存很长时间
海螺如何保存很长时间, 海螺是一种非常常见的海产品,肉质肥嫩,饱满是我们生活中很多人都喜欢吃的,尤其是海螺还含有很高的营养价值,以下了解海螺如何保存很长时间。
海螺如何保存很长时间11、常温泡水保存。将买回来的新鲜的海螺放到一个水盆里面保存就行,水盆里接上一些清水,不需要太多,刚没过海螺的部分就可以。使用这样的方法一般可以保存2~3天左右的时间,但需要注意的是尽量做到每天的早上和晚上各换一次水。
2、冰箱冷藏保存。将抽屉取出来之后,接入适当的清水,将新鲜的海螺放入到清水里面之后再放入到冰箱的冷藏室保存,一般每天换一次水的话,可以存活3~5天左右的时间,并且还没有任何的异味。
这主要还是取决于我们的保存方法是否正确,如果我们买回来的新鲜海螺,只是单纯的放在袋子当中保存的话,一般只能保存3~5个小时左右的时间,但如果新鲜的海螺是放到水里面进行保存的话,一般能够保存两天左右的时间,但具体还是要根据我们在购买海螺的食后海螺的新鲜程度来决定,如果生命力顽强一些的话,两天左右的'时间自然还是可以确保存活的。
海螺的保存方法都有什么
1、常温泡水保存
这种方法是最好的保存方法,并且也非常的简单,我们只需要将买回来的新鲜的海螺放到一个水盆里面保存就行,水盆里接上一些清水,不需要太多,刚没过海螺的部分就可以。使用这样的方法一般可以保存2~3天左右的时间,但需要注意的 ……此处隐藏1030个字……称黄镶玉螺,壳质较薄、坚实,呈梨状,壳面黄褐色,壳顶部呈清灰色。栖息潮间带泥或沙滩上,爬过的涂面留有踪迹,岁迹可采到。
香海螺的功效与作用
螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。海螺味甘、性冷、无毒;具有清热明目、利膈益胃的功效;对心腹热痛,肺热肺燥,双目昏花等病症有一定的功效。
香海螺的营养价值
香海螺的螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
中医认为,香海螺味甘、性冷、无毒,具有清热明目、利膈益胃的功效,对心腹热痛,肺热肺燥,双目昏花等病症有一定的功效。
香海螺的保存方法
冷冻
香海螺的选购
次品鉴别:
1、散发异味表明处理不当,肉质腐败;
2、海螺足脱离表明海螺在加工前已死亡;
3、内脏存留表明处理不当;
4、冰水中浸泡过久或使用多磷酸钠,会造成含水量过高,肉质变软,以及细菌计数过高,产品质量下降。
香海螺的食用方法
1、为防止病菌和寄生虫感染,在食用螺类时一定要煮透,一般煮10分钟以上再食用为佳;
2、死螺不能吃;
3、海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒;海螺引起的食物中毒潜伏期短(1~2小时),症状为恶心、呕吐、头晕,所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉。
食用禁忌
凡屑脾胃虚寒,便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒,故风寒感冒期间忌食,女子行经期间及妇人产后忌食,素有胃寒病者忌食。