关闭→
当前位置:首页 > 饮食 > 冬天藕怎么保存不容易坏掉

冬天藕怎么保存不容易坏掉

时间:2024-01-01 12:17:49
冬天藕怎么保存不容易坏掉

冬天藕怎么保存不容易坏掉

冬天藕怎么保存不容易坏掉,莲藕是我们经常都能看见的东西,藕如果在空气中暴露时间过长,表皮易变为淡紫色,进而变为铁锈色,影响品质。因此,对莲藕进行储藏保鲜,具有重要的经济意义。下面分享冬天藕怎么保存不容易坏掉。

  冬天藕怎么保存不容易坏掉1

1、清水浸泡法:我们都知道,莲藕是一种生长在泥水中的植物,在将它挖出水面后,为了使它保持新鲜,可以采用清水浸泡的方式来保存,首先将莲藕清洗干净,然后将它以根部朝下的方式插入水桶中,注入清水没过莲藕,注意这期间每隔一周左右换一次水,这样能够使莲藕在冬季的时候保鲜长达两个月之久。

2、保鲜膜包裹法:对于那种掰断或者削好的藕,我们可以用保鲜膜包裹放入冰箱的方式进行保存。注意冰箱的温度不能过低,保持冰箱保鲜温度在5℃左右,这样大概能保存个一周左右。

3、盐水保存法:我们可以将买回来多余的莲藕浸泡在盐水中,首先需要将莲藕中的泥土清洗干净,然后将其放入水缸中,加入适量的盐,浸泡没过莲藕。注意在选择浸泡容器的时候不要选择铁盆或铁桶,避免与盐水发生化学反应。这样的话盐水不易浸入莲藕中,还能保证莲藕新鲜不变质。

4、泥坑储藏法:这也是根据莲藕的生长天性来对其进行保存。泥坑储藏法适用于大量的莲藕保存,在院子里的背阴处挖一个大小合适的土坑,避免阳光直射。保持土壤微微潮湿不成团的状态,如果土壤过干这需要洒适量的水进行湿润处理。

  冬天藕怎么保存不容易坏 ……此处隐藏528个字……质。

第五种:可以放到冰箱内保存。我们先将莲藕清洗干净,之后装到塑料袋中。然后将新鲜的莲藕放到冰箱中进行冷冻保存,用这种方法我们一般可以使莲藕保存几个月不变质不腐烂。

第六种:用草来进行保鲜。我们买来新鲜的莲藕之后不要立即清洗,我们直接将莲藕用草或者树叶来包起来。然后和莲藕一起放在干净的水里面,我们只需要把草或者树叶浸湿就好了。

最后将它们放在阴凉的地方保持草或者树叶不干就可以了,用这种方法大概可以保存一个星期,不过这种方法在天气比较冷的时候比较管用。

  冬天藕怎么保存不容易坏掉4

莲藕怎么保存时间长:凉水浸泡

将藕洗净,根据藕的多少选择合适的盆或水桶,把藕放过去后,加满清水,把藕浸没在水中,每隔离1-2天换凉水1次,冬季要保持水不结冰,用这种方法可以保持鲜藕1-2个月不变质、不霉烂。

莲藕怎么保存时间长:沙藏法

选择地势高,背风,避雨处,用细沙铺衬底面,温度以手捏成团松开即散为宜,并在四周挖好排水沟,码放一层莲藕铺上一层细沙。这种方法适用于家中大面积种植莲藕的。

莲藕怎么保存时间长:稻草包裹

将莲藕直接用稻草包起来,然后放在清水里把稻草浸湿,放在阴凉潮湿的地方保存起来就行,只要保持稻草不干即可,这样大约可以保存七天不会变色,而且莲藕也不会脱水。这种方法适合春节前后,天气比较冷的时候保存莲藕。

莲藕怎么保存时间长:冰箱冷藏

如果是已经切开的莲藕可以放在冰箱冷藏室中保存,但因莲藕容易变黑,切面孔的部分容易腐烂,所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜,冷藏保鲜一个星期左右。

《冬天藕怎么保存不容易坏掉.doc》
将本文的Word文档下载到电脑,方便收藏和打印
推荐度:
点击下载文档

文档为doc格式