乌龙茶与铁观音是一个茶吗有什么区别
乌龙茶与铁观音是一个茶吗有什么区别， 我们说到铁观音，肯定所有人都耳熟能详，但是说到乌龙茶，很多人不知道是什么茶，那么乌龙茶与铁观音是一个茶吗有什么区别？
乌龙茶与铁观音是一个茶吗有什么区别1虽然铁观音茶叶是乌龙茶的一种，但两者之间仍有差别。主要是有以下几大差别。
1、范畴不一样
乌龙茶是乌龙茶类的合称，铁观音茶叶是乌龙茶的一种，主产于福建泉州安溪县，属于闽南乌龙茶类的一种。铁观音茶叶不但是茶名，又是茶树品种名，铁观音茶叶介于绿茶和红茶中间。铁观音茶叶成品根据发酵程度和制作工艺，大体上可分成清香型、浓香型和陈香型三大类。
2、茶香不一样
乌龙茶有茶中“明珠“之称，冲泡时和冲泡后都是会展现出不同的味道，浓郁的花香气是由乌龙茶茶树引起的。铁观音茶叶独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有纯天然的兰花香，茶汤滋味醇浓、茶香馥郁长久，有“七泡有余香之誉”。
3、口感滋味不一样
乌龙茶茶汤滋味醇正回甘，品茗乌龙茶有喉韵的非常体验，茶汤过喉缓缓生津，而有回味，仔细品味，似嚼之有物。铁观音茶的茶汤滋味醇厚滑爽，浓饮稍苦涩，后回味甘甜，越长香气越浓，独具特色的味道被称作观音韵或音韵。传统式正味具备“浓、韵、润、特”之口味，总得来说，香气高、回甘好、韵味足。不管是乌龙茶或是铁观音茶叶，饮用后都是会给人带来舒爽的体验。
4、茶 ……此处隐藏508个字……生津，回味中似有嚼之物。这是因为乌龙茶的产品品种不同而导致的，以武夷岩茶为例，其滋味浓醇清活,生津回甘,浓饮而不吉涩，称之为“岩韵”。而安溪铁观音滋味浓厚滑爽，历久犹有余香,称之为“观音韵”。
乌龙茶与铁观音是一个茶吗有什么区别3乌龙茶和铁观音不是同一种茶，而且铁观音属于乌龙茶。
乌龙茶是一种半发酵茶，就像红茶、绿茶和花茶一样。铁观音是乌龙茶的一种，就像西湖龙井是绿茶的'一种一样。
中国的茶分为六类，即红茶、绿茶、黑茶、绿茶(也叫乌龙茶)、黄茶和白茶。铁观音是乌龙茶品种之一，也是最具代表性的品种。
乌龙茶和铁观音的区别
1、香味不同
乌龙茶是茶的总称。不同的品种有各自的特点，没有统一的标准。由于茶树的多样性，铁观音有自己的“观音韵”。经过酿造，有一种天然的兰花香味，浓郁而持久，七泡仍有余香。
2、种类范围不同
乌龙茶是各种茶的总称，包括武夷岩茶、铁观音、大红袍、罗汉白木香、凤凰水仙、闽北乌龙茶、闽南乌龙茶和广东乌龙茶。铁观音是乌龙茶的一种。
3、味道不同
乌龙茶味道醇厚甘甜，也就是说，茶汤通过喉咙，嘴里充满了体液，似乎在回味耐嚼。这是由于乌龙茶产品的不同品种。以武夷岩茶为例，它的味道是强烈的，醇厚和清晰，它产生唾液和返回甜味。它被称为“摇滚韵”，因为它是醉而不是涩。然而，安溪的铁观音味道浓郁，口感顺滑，历久犹有余香,称之为“观音韵”。
总之，铁观音是属于乌龙茶的一个品种，有其独特的品质特征，这在乌龙茶中也有。而乌龙茶中其它品种茶类的品质特点，铁观音不一定含有。
