莲藕不洗放冰箱可以保持多久
莲藕不洗放冰箱可以保持多久,莲藕是日常常见的一种蔬菜,可生食也可做菜,口感微甜而脆,而且药用价值相当高。很多人为了图个方便,会买多一点莲藕,那么莲藕不洗放冰箱可以保持多久?
莲藕不洗放冰箱可以保持多久1视情况而定。完整的莲藕不洗放冰箱可以存放7-15天,但是如果是已经切成片的莲藕则可以保存1天左右,具体还需要看室温的高低,如果是春夏季保存时间会相对短一点,秋冬季则可以保存久一点。
莲藕可以放冰箱保存吗
莲藕可以放冰箱保存。莲藕保存的最佳温度是5℃,而且冰箱中的低温可以降低莲藕的呼吸强度,还可以抑制有害细菌的生长和传染,有效的降低莲藕的损烂程度,从而延长莲藕的保存期,所以可以将莲藕放冰箱保存。
莲藕放冰箱能保存多久
切开的莲藕
一般切开的莲藕很容易就会被氧化变黑,所以切开的莲藕放冰箱最好是将莲藕用保鲜膜封好,再放入冰箱中保存,这样的莲藕放冰箱能放7天左右。
未切开的莲藕
没有切开的莲藕表面不容易被氧化,所以比切开的`莲藕的保存时间要长一些,再用上保鲜剂的话,一般这样处理的莲藕放冰箱能保存3-4个月的时间。
莲藕存储方法
1、莲藕较少时,可用水缸贮存,将要存的莲藕洗干净,放入盛清水的缸里,每星期换水一次,克存放2个月左右,并且能保持其白嫩鲜脆。
2、莲藕较多时,可用土坑贮存,先挖一个 ……此处隐藏654个字……个到两个月,并且还能够保持其表面的美观,还能够维持美味的口感。
第二种:在土坑内保存的方法,首先我们挖个土坑,然后在坑底下弄上一层稍微有点湿的沙子。然后选择品质比较好、根比较粗的,并且根完整的莲藕整齐地铺放一层。接着在上面撒上一层细土,再铺一层该食物。
这样重复大概可以放五层到六层,然后再在最上层再盖上大概厘米厚的细土。最后盖上一层厚厚的树叶或者其他的草也可以。用这种方法大概可以保存两个月左右。
第三种:用盐水保存的方法,这种方法和用清水保存的方法类似。首先把想要保存的莲藕清洗干净,放入容器如水缸内,注意不要用铁制的即可。然后按将莲藕顺序排好,接着加上浓度稍微高一点的食盐水,这样做就可以了。
用这种方法大概可以保鲜五个月以上。并且还有非常好的一点就是,因为食盐非常的难以渗入到莲藕的内组织,所以说它既可防腐又能抑酶,保存之后的风味与新鲜时没有什么差别。
第四种:如果你的莲藕已经被切过了,那么就要在切口处包上一层保鲜膜后者套上一个保鲜的袋子,不然就非常容易变质。
第五种:可以放到冰箱内保存。我们先将莲藕清洗干净,之后装到塑料袋中。然后将新鲜的莲藕放到冰箱中进行冷冻保存,用这种方法我们一般可以使莲藕保存几个月不变质不腐烂。
第六种:用草来进行保鲜。我们买来新鲜的莲藕之后不要立即清洗,我们直接将莲藕用草或者树叶来包起来。然后和莲藕一起放在干净的水里面,我们只需要把草或者树叶浸湿就好了。
最后将它们放在阴凉的地方保持草或者树叶不干就可以了,用这种方法大概可以保存一个星期,不过这种方法在天气比较冷的时候比较管用。