青菜太多了怎么保存

青菜太多了怎么保存

青菜太多了怎么保存，青菜是我们生活中不可缺少的食材，因为青菜富有丰富的维生素，那青菜过多怎么才能很好的保存起来呢，保存青菜有什么技巧呢，青菜太多了怎么保存。

青菜太多怎么保存

1、在保存青菜的时候，一定要保证青菜是处在一个比较干燥的状态的，即使青菜上会有一些泥巴，我们也不要用清水清洗，否则清洗过的青菜很容易会滋生细菌，产生腐烂的问题的。

2、我们一定要给青菜足够的空间，不要把青菜紧紧包裹在一起，一定要让青菜可以呼吸，当然，这并不是说完全不用包装青菜，只是说需要给青菜一定的呼吸空间。

3、纸巾是可以很好的吸收掉青菜表面的一些水分的，所以我们在把青菜包裹起来之前，一定要用纸巾把青菜表面的一些水分吸收掉。

4、青菜是比较娇气的，所以在常温的状态下放置的时间是不长的，我们最好可以把青菜放在冰箱的冷藏室里进行保存，但是保存的时间也不宜过长。

青菜太多怎么保存？我们在保存青菜的时候需要注意的问题实在是太多了，如果保存的方式不恰当，现在是很容易会发生腐烂的问题的，另外，青菜可能菜叶会发黄，平时还是建议大家不要一次性买过多的青菜。

1、青菜可以放在阴凉的地方保存，只是保鲜时间并不长，如果温度不是很高，大约能存放3~5天时间。

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1、常温保存法

不管是冬季还是夏季，买回来的青菜都可以放在常温下进行保存，但是必须要找阴凉，通风且没有太阳光直射的地方才好。叶片变黄主要就是水分的流失和细胞的流失，所以在常温放置的时候，可以用喷壶在上面撒上一些水，如果是夏季的话，一天撒两次水更好，这样就可以保持它的湿润度以及它的水分不会被蒸发掉，放上2~3天，青菜仍旧会保持绿油油的颜色。

2、泡水法

泡水法其实是将青菜的根部泡在水里面，然后再将水放掉，这样水在流失的过程当中，就把里面的空气给带走了，不会再进行氧化作用，叶子自然就不会变黄。

方法也非常的简单，先将青菜一根一根的整理好，所有的根聚集在一起，然后找一个塑料袋，把根部放入塑料袋底部，然后留出一个小口，在里面加入适量的水，水要没过根部，可以泡上几分钟。最后用牙签在塑料袋上加上一些小孔，让里面的水流掉，放入冰箱进行冷藏就可以了。

3、冰箱冷藏法

现在家家户户都有冰箱，所以把青菜放入冰箱冷藏保鲜是最好的。当然放进去的时候，青菜也不要直接放入冰箱，可以用保鲜袋或者是保鲜膜将其捆扎起来，然后再进行保冷藏。如果有保鲜区的话，放入保鲜区效果会更好，放上十天到半个月都不会变黄变烂。

通过以上几个方法就可以轻松解决青菜保存不烂不黄的这样的困扰了。当然这几个方法不仅可以保存青菜，对于一些其他的绿叶菜，也是可以这样保存的，所以平时买回来的绿叶菜，就可以用这几个方法当中的一种去保存，大家也可以试试看，看看哪种方法最好，最简单也最有效。