鸡蛋的热量是多少
鸡蛋的热量是多少？鸡蛋是生活中比较常见一种食物，很多人都很喜欢吃鸡蛋的，因为鸡蛋是很有营养价值的东西，其实鸡蛋的吃法也有很多种，下面小编分享鸡蛋的热量是多少？
鸡蛋的热量是多少11、鸡蛋热量
鸡蛋的热量不算很高，每100可食用的部分里热量是144大卡，而一般我们所吃的中等大小的一个鸡蛋大约为60克，可食用部分约为53克，热量为76大卡。由此可以看出鸡蛋的热量跟很多食物比起来其实还好，而且熟鸡蛋和生鸡蛋的热量是差不多的，所以大家平时一天吃一个鸡蛋也是可以的。
2、营养价值
鸡蛋一直都被认为是营养美味的食物，而鸡蛋中也确实含有非常丰富的营养成分，包括有蛋白质、脂肪、胆固醇、氨基酸、维生素以及钙、磷、铁等矿物质和其他营养成分，其中鸡蛋所含有的蛋白质非常易于被人体吸收，是人体摄取蛋白质的重要来源之一。另外，鸡蛋中的氨基酸非常丰富，含有很多谷类和豆类中都缺乏的人体所需的.氨基酸。所以食用鸡蛋碎身体益处多多。
3、减肥可吃
很多人减肥期间的饮食大多都是非常简单的蔬菜或者水果，而且既不吃米饭也完全杜绝肉食，但其实很多饮食只要适量食用一些是并不会造成长胖的威胁的。另外，减肥期间如果饮食太过单一还可能会导致营养不良，所以大家不妨时不时在减肥餐中加一个或者半个鸡蛋，这样既不会构成长胖的威胁，也能补充更多的营养。
鸡蛋的热量是多少2煮鸡蛋的技巧
煮鸡蛋 ……此处隐藏187个字……p>1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖
鸡蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主妇都已经知晓。但是你可能不知道，鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。
2、吃完鸡蛋后不要立即饮茶
有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻。特别是那些喜欢喝早茶醒神的人。但是这个时候，其实你忽略了一点，就是吃完鸡蛋后喝茶会有害健康。
因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，延长了粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。
3、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆
每天早晨，做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。
其实，单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
4、别吃未煮熟的鸡蛋
鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白，会影响食品中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶，影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解，因此影响蛋白质的消化、吸收。
鸡蛋在形成过程中会带菌，细菌会穿过蛋壳上的小孔，进入蛋内，而未熟的鸡蛋又不能将细菌杀死，轻则会引起腹泻。因此鸡蛋要经高温煮后再吃，不要吃未熟的鸡蛋。
