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三年陈皮和十年陈皮的区别与功效

时间:2024-01-12 06:29:57
三年陈皮和十年陈皮的区别与功效

三年陈皮和十年陈皮的区别与功效

三年陈皮和十年陈皮的区别与功效。在现实生活中,陈皮是一种广受欢迎的一种中药,一般来说陈皮是年代越久远越好。下面一起来看看三年陈皮和十年陈皮的区别与功效吧。

  三年陈皮和十年陈皮的区别与功效1

陈皮自然是越陈越好,十年陈皮与一般的普通陈皮最大的区别便在于,陈皮本身的营养成分高低不同,功效价值不同。

普通的三年陈皮主要的化学成分为挥发油和黄酮类两大类,随着年份的增长,这些成分在前晓年变化缓慢,超过晓年的陈皮挥发油成分含量逐渐夹强了变化趋势,说明十年陈皮对比其他低年份的陈皮确实有可信的说服力。

同时,十年陈皮在放置的过程中它的芳香燥烈的成分会散失,药性更夹平和,香味更醇更温润,长期应用也不会导致耗气和伤气,药用价值也更高了。而普通陈皮虽然同样具有理气健脾、燥湿化痰的工校,但是长期持比较容易伤阴耗气,药效上确实不如十年的陈皮好。

如何分辨十年陈皮:

现如今市场上有年份的陈皮不少都有猫腻,有的尚稼以低年份的陈皮进行人工做旧,冒充十年陈皮,这里我们可以从联个方面进行辨别:

受、表皮:

假:外皮表面光滑,油室凹凸感不明显,而且有点混乱;颜色比较深,外皮颜色过于统一甚至泛蓝,估计是经过高温烘干所致。

真:外皮油室均匀密布,凹凸感明显,呈猪鬃纹;外表皮不同部位,其成分含量有所不同,因而其颜色变化规律不会过于全部统一,有一个渐变过 ……此处隐藏546个字……般水的剂量会比较少,会更加浓缩,能够发挥更好的作用。

老陈皮怎么存放

1、陈皮可以存于纸箱内,纸箱有一定的吸潮作用,可以有效保存陈皮的干燥,有利于陈皮的陈化。

2、也可以存放于玻璃瓶内,因为高年份陈皮可以已经不需要陈化,只要通风保存就可以了。

3、陈皮也可以存于陶罐中继续醇化,但要放在干燥通风之处。

  三年陈皮和十年陈皮的区别与功效3

陈皮的功效与作用

1、陈皮具有促消化,增加食欲的功效。因为陈皮含有类柠檬苦素,这种类柠檬苦素味有助于促进肠道的蠕动,进而促进消化;另外,陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分,它所含的`挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,排除积气,增加食欲。

2、陈皮不仅可去腥且可增加菜肴的美味。陈皮的苦味可以与其他味道相互协调,因此可以用于烹制菜肴改善味道,不但辟去鱼肉的膻腥味,且使菜肴特别可口;此外,制作绿豆沙、红豆粥等甜品,若加入一点陈皮,味道分外芳香。

3、陈皮具有祛痰止咳的功效。陈皮也是一味常用中药,味辛苦、性温,具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。适合胃部知道胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。

4、陈皮具有消除肠道积气的功效。陈皮对胃肠道平滑肌有温和的刺激作用,能促进消化液的分泌和消除肠道积气。

陈皮的主要对脾胃有比较大的作用,不仅可以促进肠道蠕动,还可以消除肠道积气,最主要的是陈皮还具有祛痰止咳的功效。虽然陈皮有那么多功效,但是其也有禁忌的,像那些气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者就不应该吃陈皮。

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