清淡饮食有哪些菜谱窍门
清淡饮食有哪些菜谱窍门,偶尔吃一些清淡的东西对自己比较好的,现在很多的人都喜欢吃辛辣的食物,其实辛辣的食物吃多了对我们身体没有好处,下面看看清淡饮食有哪些菜谱窍门。
清淡饮食有哪些菜谱窍门1一、爽口调芹菜
材料:芹菜,胡萝卜,盐适量,香油,香葱,香菜
做法:
1、芹菜、胡萝卜切成丁,然后分别过水,烫一下,然后控干水分。
2、用适量的盐、香油,充分得搅拌,就这样放个半个小时左右,就可以吃了。
3、吃的时候可以再放些香菜或者香葱。
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二、清淡三文鱼
材料:三文鱼1块,姜丝,蒜茸,糖&盐少许
做法:
1、三文鱼抹干/洗净,入蒸8-9分钟。出炉后把盘里的水盛装起备用。
2、爆香姜蒜(姜丝微焦),沥去多余的油后放入三文鱼水,撒入糖盐,将之淋于三文鱼上即可。
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三、素炒蘑菇
主料:蘑菇(鲜蘑)150克
辅料:香菇(鲜)50克
调料:色拉油50克,酱油20克,黄酒15克,白砂糖15克,淀粉(豌豆)8克,香油5克
做法:
1、将鲜蘑菇、水发香菇洗净,去蒂,分别切片。
2、锅架旺火上,倒入油烧至七成热,放入香菇和蘑菇翻炒,加酱油、白糖、绍酒,继续翻炒入味.
3、加入素汤100毫升,烧沸后勾芡,淋上麻油出锅装盘即成。
……此处隐藏550个字……放碗中,并加淀粉,盐腌制约20分钟这样,还可以加入一个蛋清。
下面需要将锅置火上,倒入适量油烧热,先下入油条丁略滚,然后取出,主要是为了使它更加酥脆,如果觉得不喜欢可以省去这步。
而锅里需要留底油,烧热后再加入葱花姜末,炒香后放入荸荠,虾仁丁,加料酒,盐炒熟,然后就可以关火了,最后放入油条丁和红椒丁拌匀就可以了。吃的时候可用生菜包裹起来一起食用。
清淡饮食有哪些菜谱窍门3一、清炒虾米卷心菜
卷心菜最好是手撕不要切,这样的卷心菜吃起来更有胃口。首先放油将虾米放进去爆香,然后放撕好的卷心菜再放适量的盐炒均匀即可。清淡的菜不需要放很多的佐料。这个是比较简单的做法。
二、清炖鸡汤
鸡汤是最具有营养的汤,一般产后孕妇都会喝鸡汤,鸡汤的做法也是比较简单的。将鸡清理好以后放入高压锅再放姜片、红枣、适量的水等等的材料炖十分钟左右就好。出锅后用盐调味美味的鸡汤就好了。
三、玉米排骨汤
玉米是助消化的,排骨中有非常多的营养,将这两样食材放进高压锅里,再放入生姜,适量的水就可以熬汤了。熬好以后在放入适量的盐就可以了。这种做法既省心又有营养最主要的是这道菜非常的清淡。
四、冬瓜汤
冬瓜是具有清热解毒的作用,冬瓜汤是比较常见的,因此做法简单,放适量的油,再放如冬瓜炒熟后放适量的水闷着煮15-20分钟等水开了再调味就可以了。
五、芹菜炒肉
芹菜能够清热解毒,所以现在很多的餐桌上都有一道芹菜炒肉,这道菜的做法非常简单,放入油再放肉爆炒,最后放芹菜炒熟后放适量的盐炒均匀就可以吃了。