蔬菜保鲜能放多长时间
蔬菜保鲜能放多长时间,现在的蔬菜种类也越来越多了,我们买了回家后,如果保存不好的话,那么蔬菜是很容易就变坏的。那么下面就为大家介绍蔬菜保鲜能放多长时间。
蔬菜保鲜能放多长时间1豆角
保存一个月。
豆角可以先用沸水焯一下,时间不要太长,然后放在阴凉处晾干,再用袋子装好,放进冰箱的冷冻室里。这个方法豆角可以保鲜一个月。
注意:长毛的豆角勿食。豆角不能生吃或夹生吃,易中毒。
藕
保存一个月。
将藕清洗干净,放入容器里,倒上凉水,水要浸没藕,隔两天换次水。可以让藕保鲜一个多月。
注意:莲藕变黑,同时有异味,勿食。
南瓜
保存:两个月或1~2天。
没切过的整个南瓜,只要放在通风阴凉处,就可以保存两个月左右。切开的南瓜把瓤挖掉,再装入保鲜袋放入冰箱储存,最好在1~2天内吃完。
注意:南瓜表皮和内部出现腐烂勿食。
绿叶菜(如芹菜/茼蒿)
保存3~4天。
将绿叶菜扎成小捆,根向下浸泡在水里,可保鲜3~4天。
注意:绿叶菜发黄,或是放软了,最好不要食用。
香菜
保存7~10天。
将香菜捆成小捆,外面包层纸后装入塑料袋中,松散地扎上袋口,置于阴凉处,可保持香菜在7~10天内都是新鲜的。
注意:香菜蔫了可 ……此处隐藏989个字……将莲藕放进一个入适量的水的容器里面,让水没过莲藕即可。注意的是,一般每4~5天要换一次水,防止清水发臭,影响莲藕的口感。
2、西红柿和茄子保鲜袋保存法
西红柿和茄子是咱们比较常见的蔬菜。咱们可以先把剩余的西红柿和茄子放入大一些的`保鲜袋中,用绳子扎紧袋口,然后将其放在阴凉的地方。不过,咱们每天还应该打开袋口,进行一次换气,换气的时间大概5分钟左右。
3、芹菜和韭菜根部浸水保存法
平时喜欢食用芹菜和韭菜的小伙伴,可以采用根部保存法。咱们可以先把买回的新鲜芹菜和韭菜先择去枯黄的叶子,再用细绳把中间扎起来。找一个容器里面放入适量的清水,把这些蔬菜的根部全部浸入水中就可以了。
如何识别新鲜的蔬菜
这里就简单说下菠菜和白菜(其实新鲜蔬菜识别方法差不多,大同小异)
1、 菠菜
菠菜是咱们生活中比较常见的一款蔬菜,不过要挑新鲜的菠菜,还是有学问的。咱们在挑选菠菜的时候,可以先看一下菠菜的颜色,不仅要菠菜的叶子要绿油油的,而且菠菜的根要红。然后看一下菠菜的外形,菠菜叶子不能有腐烂现象,开花的不能要,菠菜根部越粗越好。最后摸一下菠菜的手感,咱们可以用指甲轻微掐一下梗,如果能轻松掐断的,不带丝,这就说明是新鲜的菠菜。
2、 白菜
平时很多人也喜欢食用白菜,咱们在挑选白菜的时候,可以先看一下白菜的颜色,叶片要发黄发白的,这种白菜口感甜。然后看一下白菜的外形,叶小又薄,褶皱少的水份含量多,叶片包裹紧密结实。最后摸一下白菜的手感,摸起来要有脆脆的纸张感,轻轻一撕要能碎裂的那种感觉,这就说明是新鲜的白菜。