清淡菜谱大全
清淡菜谱大全,现在生活中吃饭成了我们重要的一件事情,因为用餐是保持身心健康的关键基石,而且会有很多人因为种种原因需要忌口,那么,以下来分享清淡菜谱大全。
清淡菜谱大全1清淡又好吃的菜谱一:红烧冬瓜
食材:冬瓜300克、细香葱1根 调料:生抽5克、老抽5克、盐3克、白糖3克
做法:
1、冬瓜去皮去瓤,切成薄一些的块(冬瓜皮要多刨掉些,最好把绿色的茎去掉,否则硬硬的影响口感)。
2、植物油锅烧热后,下入冬瓜翻炒。
3、炒到冬瓜的边角微黄。
4、调入生抽、老抽、盐和白糖,以及适量水,盖上盖子中小火煮10分钟左右(水不要加太多,冬瓜本身也会出水)。
5、冬瓜煮烂入味后,大火收汁,出锅前撒上葱花
清淡又好吃的菜谱二:手撕包菜
食材:包菜,生抽,香醋,盐,蒜,干辣椒,油
做法:
1、包菜洗净,沥干水分,用手撕成小块;干辣椒切段,蒜切碎。
2、锅里热油,大火烧至7、8层熟放蒜蓉和干辣椒爆香;随后放包菜,大火快速炒散。
3、沿着锅边淋入生抽和香醋,烹出香味;关火,出锅前调入适量盐。
清淡又好吃的菜谱三:山药炒木耳
食材:山药300克、黑木耳30克、红椒1个、蒜2瓣、植物油2汤匙、食盐1茶匙、牛肉粉1茶匙。
做法:
1、红椒洗净切块,木耳泡发 ……此处隐藏796个字……栓形成,有助于增加高密度脂蛋白。
我们常说的大蒜除了蒜头之外,还有青蒜,这两样东西都是具有接触油腻的效果的。常见的做法就是糖蒜、大蒜炒鸡蛋,大家不妨吃一些试试看效果哦!
香菇
能明显降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平,经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。
香菇的吃法也是很多的`,比较常见的就是和小鸡一起做成鸡汤,但是鸡汤肯定是比较油腻的了,大家可以试试把香菇和青菜一起炒菜来吃,这样就比较清爽了。
牛奶
牛奶含有丰富的乳清酸和钙质,它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁,又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,减少胆固醇产生。
韭菜
韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外,还含有胡萝卜素和大量的纤维等,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能排除肠道中过多的营养,其中包括多余的脂肪。
海带
海带富含牛黄酸。食物纤维藻酸,可降低血脂及胆汁中的胆固醇。
苹果
苹果因富含果胶、纤维索和维生素C,有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果,坚持一个月,大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇(对心血管有害)会降低,而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。实验证明,大约80%的高脂血症患者的胆固醇水平会降低。
洋葱
洋葱含前列腺素A,这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸,除了降血脂外,还可预防动脉硬化。40几岁的人要多吃点。