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有营养又比较清淡的家常菜

时间:2024-01-29 18:05:59
有营养又比较清淡的家常菜

有营养又比较清淡的家常菜

有营养又比较清淡的家常菜,很多人的家里面都是喜欢爆炒的,可是春天是个在饮食上以清淡为主的季节,人们的脾胃在经历了一整个冬天的折腾后,是该以清淡的饮食来调理下了!下面分享有营养又比较清淡的家常菜。

  有营养又比较清淡的家常菜1

肉末炒豆角

食材:

豆角一把、猪肉300克、小红椒8颗、蒜米4粒、食盐一勺、白糖一勺、生抽一勺、淀粉一勺。

做法:

1、把猪肉洗净后切碎倒入碗里,放入一勺淀粉、一勺白糖、一勺生抽搅拌均匀,腌制10分钟。

2、把蒜米去掉外皮后切碎、小红椒洗净后切碎,豆角洗净后切丁。

3、在平底锅里倒入适量的花生油,小火烧热后把腌制好的猪肉碎翻炒香,然后盛出备用。

4、重起锅,在锅里倒入适量的花生油,小火烧热,把蒜米和小红椒倒入爆香。

5、把豆角丁倒进去大火翻炒3分钟,把豆角丁炒软,放入一勺盐调味,翻炒均匀。

6、接着倒入小半碗水淀粉,翻炒收汁,倒入水淀粉炒出来的豆角更香嫩,看起来也更诱人!

7、出锅之前把猪肉碎倒进去一起翻炒均匀即可出锅。

蒜香油麦菜

食材:

油麦菜1把、蒜米1颗、食盐1勺。

做法:

1、把油麦菜洗净后切段,蒜米去皮后切碎。

2、起锅,在锅里倒入适量的油,开小火烧热后把蒜米倒进去爆香。

……此处隐藏509个字……>1、在西红柿底部切十字刀,在锅里烧一锅水,烧热后,把西红柿放进去全身烫一次,烫到有点脱皮后拿出来脱皮,

2、把西红柿剥皮后,分两部分切,一部分切块,一部分切碎,金针菇洗干净后切掉根部一小段,鸡蛋打入碗里搅拌好,蒜米切碎,香菜洗净。

3、在锅里倒入花生油,小火烧热后放入蒜末爆香,然后放入西红柿进去煸炒出汁。

4、西红柿煸炒出汁后,倒入适量的水开大火烧开。

5、把金针菇放进去煮,大概煮上3分钟,好让金针菇入味,准备出锅之前,倒入鸡蛋液进去搅拌下,煮到凝固

8、6、放入适量的盐调味,出锅装盘咯.

蒜香莴笋丝

食材:

1根、蒜米1颗、食盐1勺。

做法:

1、莴笋去皮后切丝,蒜米去皮后切碎。

2、起锅,在锅里倒入适量的油,开小火烧热后把蒜米倒进去爆香。

3、把莴笋丝倒进去一起翻炒均匀,出锅之前放入1勺食盐调味,即可准备出锅。

香辣韭菜炒油豆腐

食材:

韭菜一把)、油豆腐3块、干辣椒8颗、蒜米6粒、味极鲜一勺、食盐1勺。

做法:

1、韭菜洗净切段、油豆腐切条、蒜米切碎、干红辣椒切段。

2、在平底锅里倒入适量的花生油,烧热后把蒜米和干辣椒放进去爆香。

3、把油豆腐倒进去一起大火翻炒1分钟,把韭菜也倒进去一起翻炒软。

4、趁韭菜还没有完全被炒软,倒入一勺味极鲜,放入一勺食盐,大火快速翻炒均匀即可出锅。

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