关闭→
当前位置:首页 > 饮食 > 螃蟹是不能和什么食物一起吃

螃蟹是不能和什么食物一起吃

时间:2024-02-13 08:25:49
螃蟹是不能和什么食物一起吃

螃蟹是不能和什么食物一起吃

螃蟹是不能和什么食物一起吃,我们都知道螃蟹是海产品,而且螃蟹还非常美味,很受大家的喜爱。但是人们在食用螃蟹的需要注意不能和哪些食物同吃。下面介绍螃蟹是不能和什么食物一起吃!

  螃蟹是不能和什么食物一起吃1

1、蟹+南瓜:同食中毒

2、螃蟹+蜂蜜:中毒

3、螃蟹+橘子:气滞生痰

4、螃蟹+梨:伤肠胃

5、螃蟹+茶:消化不良

6、螃蟹+茄子:腹痛

7、螃蟹+石榴:腹痛

8、螃蟹+西红柿:腹泻

9、螃蟹+柿子:寒凉腹泻

10、螃蟹+花生:中毒腹泻

11、螃蟹+香瓜:腹泻

12、螃蟹+冷饮:腹泻

13、螃蟹+红薯:结石

14、螃蟹+狗肉:脾胃受不了

15、螃蟹+蜗牛:荨麻疹

16、螃蟹+羊肉:影响人体元气

17、螃蟹+芹菜:影响蛋白质吸收,会降低两者的营养价值

18、螃蟹+冷饮:会导致腹泻。

不能吃螃蟹的人

1、有过敏史的病人

一些本来就有过敏史的病人,吃螃蟹后,因蟹中含有异种蛋白质会产生过敏反应。有的人吃完螃蟹之后全身出现红色风团,有的是长小红疹子,瘙痒难忍,严重的还会出现过敏性休克。

2、老年人

老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系统脏器功能衰退,消化吸收能力差,故食蟹应以品尝为主,不宜多食。而幼儿因消化器官发育不完善,消化吸收能力较差,所以也不宜多食螃蟹。

3、孕妇

蟹具有活血化瘀的功效,有可能导致流产。中医认为,蟹爪能催生下胎,因而孕妇或有习惯性流产者慎食。

4、感冒发烧的病人

感冒发烧的病人也不适宜吃蟹,以免加重症状。伤风发热、腹泻者的饮食应以清淡为主,高蛋白的螃蟹不易消化吸收,吃后易使感冒难愈或使病情加重。

5、脾胃虚寒的人

中医还认为,由于螃蟹是水生动物,属于“寒性”,所以一些脾胃虚寒的人进食后也不容易吸收。

  螃蟹是不能和什么食物一起吃2

1、浓茶

中国人喜欢喝茶,但吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶。

2、柿子

螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西,但这两样却不能一起吃。原因是:蟹肉中富含蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,这两样物质会互相发生反应,形成蛋白质凝固成块状物,而我们的胃部很难消化这种产物。

3、梨子

梨为凉性食物,与寒性的螃蟹同食,会损伤脾胃,引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意。

4、冰水或雪糕

同理,螃蟹已经很寒,再吃冷冰冰的食物,会导致腹泻、肠胃紊乱。

5、羊肉

羊肉性味甘热,而螃蟹性寒,二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃,对于素有阳虚或脾虚的患者,极易因此而引起脾胃功能失常,进而影响人体的元气。

6、香瓜

香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。

吃螃蟹的步骤

1、掀蟹壳

根据自己的口味和喜好,挑选公/母蟹,取出煮熟的螃蟹,待晾干后,用手掰开蟹的壳。

2、去蟹脐

将蟹翻身,将螃蟹的'蟹脐掰除,因为蟹脐中有蟹肠都是脏东西,不能食用,即使是母蟹的蟹脐中有一些黄,如若手法不当,怕被蟹肠污染,故也不建议食用。

3、吃蟹黄/膏

母蟹吃黄,雄蟹吃膏;蟹壳掀开后,先去掉蟹盖中的蟹胃,然后用勺子取蟹盖中的蟹黄/膏,蘸醋、姜丝食之。当然如果你吃功比较好的话,可以吸食包在蟹胃外面的一层蟹黄/膏。

4、吃蟹身

用双手将蟹身用力掰开,蟹身横截面上的蟹黄/膏吸食之,然后将手指抓住蟹腿根部沿蟹身纹理撕下蟹身段,蘸醋姜食之,或用牙签挑取蟹身肉食之。

5、食蟹腿

吃完蟹身,就可以吃蟹腿了,蟹腿主要吃其大腿。可掰下蟹腿,咬掉两端,巧力吸之,即可将蟹大腿整个吸出。

6、吃蟹剪

螃蟹最威武的就是蟹脚剪,所以留待最后一个吃它。蟹剪按其关节用手掰成三段,其中最大的部分,有一个蟹剪可以活动可以用力掰开后再用剪刀剪开蟹壳挑肉食之,然后依次将其余关节中的肉挑出食之。

《螃蟹是不能和什么食物一起吃.doc》
将本文的Word文档下载到电脑,方便收藏和打印
推荐度:
点击下载文档

文档为doc格式