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袋装竹笋的做法大全家常菜

时间:2024-02-21 00:41:50
袋装竹笋的做法大全家常菜

袋装竹笋的做法大全家常菜

袋装竹笋的做法大全家常菜,在现实生活中,这是一道非常美味的菜肴,很多人吃了还想吃,这道菜的营养价值也是非常丰富的,下面为大家介绍袋装竹笋的.做法大全家常菜。

  袋装竹笋的做法大全家常菜1

食材

袋装野笋 三分之一袋

辣椒(青红果椒即可) 3个

腊肉 适量

盐 适量

鸡精 适量

干辣椒 适量

生抽 适量

蒜 一头

大葱 一根

生姜 适量

方法/步骤

将袋装野笋打开取出三分之一的量,用温水浸泡半个小时(焯水也行),洗净后切段或者切片备用。

腊肉洗净后切片备用,腊肉最好用温水清洗。

姜、蒜、干辣椒洗净切碎备用,大葱切段备用,干辣椒根据喜辣程度添加。辣椒洗净切片备用

油锅加热后先放入姜、蒜、大葱段和干辣椒煸香,先放入处理后的野笋,翻炒后,加入适量细盐,再放入腊肉片和辣椒,大火爆炒两分钟左右,加入适量生抽和鸡精,起锅装盘。

  袋装竹笋的做法大全家常菜2

食材

五花肉 500克

筒骨 200克

袋装清水笋 200克

百叶结 100克

方法/步骤

粗盐和花椒倒入平底锅中,小火慢炒。

等花椒散发出较浓的香味,关火,余温散香。

五花肉擦干水分,切成长条。

放到器皿中。

倒入炒过的粗盐和花椒,涂抹均匀。

放入冰箱进行冷藏,两天后风干。

风干后取出,切一块新鲜的五花肉。

与腌制好的五花肉放在一起。

把五花肉和筒骨一起下水。

水开后下入鲜肉和腌肉,小火慢煮一个小时。

将竹笋焯下水。

倒入袋装清水笋和百叶结。

焖煮20分钟左右即可。

  袋装竹笋的做法大全家常菜3

笋子的家常做法怎么做

准备食材:竹笋、姜末、葱花、蚝油、味精、白糖、醋、老抽、水淀粉等。

竹笋去皮洗净,切滚刀块。

放入锅中,加水,加入少许盐,焯水。

锅中下重油,下姜末爆香。

倒入笋块,翻炒片刻,加入一大勺蚝油、两小勺白糖、少许老抽翻炒均匀,加入少许水。

炖煮片刻,加入味精、醋。

大火收汁,水淀粉勾芡,撒葱花,出锅装盘。

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