马齿苋的功效与作用及食用方法
马齿苋的功效与作用及食用方法,马齿苋是生活中很常见的一种中药,但许多人对马齿苋的功效是不太了解的。下面给大家介绍马齿苋的功效与作用及食用方法,希望对大家有帮助!
马齿苋的功效与作用及食用方法1马齿苋(学名:Portulaca oleraceaL)一年生草本,全株无毛。茎平卧或斜倚,伏地铺散,多分枝,圆柱形,长10—15厘米淡绿色或带暗红色。
叶互生,有时近对生,叶片扁平,肥厚,倒卵形,似马齿状,上面暗绿色,下面淡绿色或带暗红色;叶柄粗短。
花无梗,午时盛开;苞片叶状,近轮生;萼片对生,绿色,盔形,背部具龙骨状凸起,基部合生;花瓣黄色,倒卵形;雄蕊通常8,或更多,花药黄色;子房无毛,花柱比雄蕊稍长,柱头线形。
蒴果卵球形;种子细小,多数,偏斜球形,黑褐色,有光泽,具小疣状凸起。花期5—8月,果期6—9月。
功效主治:清热解毒,利水去湿,散血消肿,除尘杀菌,消炎止痛,止血凉血。主治痢疾,肠炎,肾炎,产后子宫出血,便血,乳腺炎等病症。
注意:孕妇,尤其是有习惯性流产者,应禁止食用马齿苋;马齿苋有堕胎的功能。
马齿苋可以治疗各种肿瘘,把马齿苋捣碎后,涂擦在患处即可。马齿苋能消除腹部包块,止消渴,治疗女人赤白带。马齿菜捣碎可以治疗蛇缠腰。
马齿苋的做法
1、凉拌马齿苋
材料:马齿苋,盐、味精、香 ……此处隐藏1837个字……并没有什么效果。
2、治疗溃疡
对于口腔溃疡,马齿苋有着很好的治疗效果,在马齿苋中除了含有蛋白质,维生素以及矿物质以外,还含有一些十分独特的生物活性成分。
这些成分可以帮助人体增强人体上皮细胞的活性,有注意溃疡面的愈合,在口腔溃疡是,可以食用马齿苋来治疗。
3、养肝护肝
马齿苋还被很多人们称为长寿菜,可见马齿苋的功效作用之大,主要就是食用之后有明显的保肝护肝的作用。
它含有一种欧米茄3脂肪酸,是对我们人体非常重要的一种治党酸,可以间接促进我们的肝脏功能,还能降低胆固醇含量,预防多种心血管疾病。
4、维护心血管健康
在马齿苋当中含有大量的钾元素,它可以直接作用在人体的血管壁上,而血管扩张,同时食用马齿苋可以以阻止身体内生成血清胆固醇以及甘油三酯酸。
从而起到预防血栓的形成,吃马齿苋可以帮助人体降低血液的粘稠度,是从而起到一个维护心血管健康的作用。
食用方法
准备材料:马齿苋,鸡蛋,油盐酱醋
1、马齿苋择去杂物,用温水泡10分钟,清水洗净,切成段
2、鸡蛋打散,加入马齿苋调匀,加入盐调味
3、炒锅上火,放油烧热,将马齿苋和鸡蛋倒入锅内炒熟,装盘即成。
在马齿苋的功效与作用及食用方法中,我们知道了马齿苋的功效与作用,可以帮助人们治疗白头发,维护心血管健康,而马齿苋的食用方法,我们最常见的便是马齿苋炒鸡蛋了,它的做法简单而且十分的好吃,特别适合家庭食用。