拐枣的功效与作用及食用方法
拐枣的功效与作用及食用方法，拐枣在农村较为多见，是一种野果。虽其貌不扬，但是真正食用过后，又会觉得它味如蜜枣，醇香甘美，让人舍不得松口。下面来看看拐枣的功效与作用及食用方法。
拐枣的功效与作用及食用方法1功效作用
1、通利二便
拐枣含有大量水分、葡萄糖、有机盐、脂类物质，具有促进尿液排泄，加速肠道蠕动等作用，故能通利二便。
2、祛风通络
拐枣中含有大量的钙和皂甙，具有中枢抑制作用，能够抗惊厥，防止手足抽搐痉挛，可用来治疗风湿痹痛麻木之症。
3、止渴除烦
拐枣中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有机酸、无机盐、维生素等，能生津止渴，清热除烦，并能给人体补充养分，增强机体的抗病能力。
4、醒酒安神
拐枣中含有大量的葡萄糖、有机酸，既能扩充人体的血容量，又能解酒毒，故有醒酒安神的作用。
5、降血压
拐枣中含有麦草碱、B-咔啉、枳椇甙C、D、G、H、鼠李碱等，具有抗脂质过氧化和降低血压等作用。
6、防癌抗癌
拐枣含硒量高，是天然的富硒水果，而硒具有很强的抗氧化能力和防癌抗癌作用。
拐枣的吃法
1、枳椇猪肺汤
鲜拐枣120克,猪心、肺各1具,红蔗糖30克。拐枣洗净,猪心、肺洗净并切成小块;将拐枣、猪心肺、红蔗糖共同放入瓦罐中,加清水1 ……此处隐藏389个字……有医用价值,可治疗多种疾病。其果梗、果实、种子、叶及根等均可入药,中药称其果实为枳椇子。其药用最早见于《唐本草》。李时珍《本草纲目》说它“味甘、性平、无毒,有止渴除烦,去膈上热,润五脏,利大小便,功同蜂蜜”,是糖尿病患者的理想果品。“其枝、叶,止呕逆,解酒毒,辟虫毒”。拐枣果梗酿制的“拐枣白酒”,性热,有活血、散瘀、去湿、平喘等功效。民间常用拐枣酒泡药或直接用于医治风湿麻木和跌打损伤等症。在中医上,其种子、木质入药,有清热、利尿、解酒毒之功效。
拐枣的功效与作用及食用方法3不宜同食
1、拐枣+黄瓜、南瓜、胡萝卜
拐枣含有丰富的维生素C，而黄瓜、南瓜、胡萝卜能分解维生素C，一起食用，会降低维生素C的吸收，影响其营养价值。
2、拐枣+海鲜
拐枣中含有丰富的有机酸、苹果酸，而海鲜都属于高蛋白食物，这些有机酸、苹果酸会和蛋白质结合，生成难以溶解的络合物，难以被胃肠消化吸收，轻者消化不良引起便秘，严重甚至出现胃石。
适宜和禁忌
适宜：一般人群均可食用
拐枣一般人群均可食用，特别适宜热病消渴、酒醉、烦渴、呕吐、发热等人群食用。
禁忌：脾胃虚寒者
脾胃虚寒者忌食，以免加重不适。
母婴宜忌
1、孕妇宜食。
拐枣中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有机酸、无机盐、维生素等，能给孕妇补充养分，增强孕妇机体的抗病能力，有益于孕妇保持健康的体质。
2、婴幼儿宜食。
拐枣性平，味道甘甜，含有大量水分、葡萄糖，宝宝适量食用，能生津止渴、清热利尿。
