猕猴桃保存方法和时间

猕猴桃保存方法和时间

猕猴桃保存方法和时间，猕猴桃是我们日常生活中经常见到的水果，它表皮和果肉都是绿色，味道酸甜可口，那么买多了的猕猴桃应该怎么做才能尽量保存地久一点呢，下面一起看看猕猴桃保存方法和时间

　　猕猴桃保存方法和时间1

猕猴桃是比较耐贮藏的水果，但是猕猴桃的保存也要讲究方法，否则错误的保存会使猕猴桃不新鲜。可以将猕猴桃保存在冰箱，或者放置阴凉处，这样保存时间的最久。保存猕猴桃时间最久的方法如下：

方法一、冰箱保存

生猕猴桃放在冰箱里(1-5度左右)可保存一个月左右，要吃的时候提前几天拿出来催熟。可将要吃猕猴桃和成熟的苹果，梨放在一起，变软后即可食用。

方法二、阴凉处保存

购买猕猴桃后，应将其放在阴凉处。将猕猴桃塑料袋中，最好不要完全密封(如果完全密封，下次打开时会有一股烂酒味)。最好不要将猕猴桃放在通风的地方，这样容易使其内容的水分流失，使硬的变的更硬，软的变的没有水分。

扩展资料：

猕猴桃的功效

猕猴桃是一种营养价值极高的水果，被誉为“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素。猕猴桃对保持人体健康，防病治病具有重要的作用。

多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松，抑制胆固醇的沉积，从而防治动脉硬化，还可改善心肌功能,防治心脏病等，也能对抗癌起到一点儿作用。

而且能阻止体内产生过多的过氧化物，防止老年斑的形成，延缓人体衰老。冬天常吃猕猴桃可以调节人体机能，增强抵抗力，补充人体需要的营养。

　　猕猴桃保存方法和时间2

猕猴桃是比较耐贮藏的水果，但是猕猴桃的保存也要讲究方法，否则错误的保存会使猕猴桃不新鲜。可以将猕猴桃保存在冰箱，或者放置阴凉处。对于如何保存猕猴桃，下面推荐几种方法：

购买猕猴桃后，应将其放在阴凉处。将猕猴桃放在盒子或塑料袋中，最好不要完全封死，留一丁点孔。(如果完全密封，下次打开时会有一股烂酒味)

注意：千万不要将猕猴桃放在通风的地方，这样容易使其内部的水分流失，使硬的变的更硬，软的.变的没有水分。保持猕猴桃本身的水份很重要，失去水份的猕猴桃果皮变皱后，很难被催熟，放久了还会变坏。

猕猴桃放在冰箱里4-5度左右，和其它水果或蔬菜放一起)可保存一个月左右。要吃的时候提前几天拿出来，按下面催熟方法使果子变软后就可以食用了。

　　猕猴桃保存方法和时间3

一、猕猴桃的保存方法

常温保存：猕猴桃如果想放置短时间，会尽快吃掉的话，可以放在常温下保存。

放置阴凉处：猕猴桃要想放置的时间长一些，可以放在室内阴凉的位置。将猕猴桃装到箱子里面，不要完全密封，在阴凉处可存放15天左右。注意，最好不要将猕猴桃放在通风的地方，否则会使猕猴桃的水分流失，会影响到口感。

冰箱保存：如果想尽可能长时间保存猕猴桃，可放在1-4℃的冰箱中冷藏，保持低温环境，能够保存1个月左右。

二、猕猴桃的催熟方法

水果催熟：猕猴桃一般买回来时，果实还比较坚硬，比较生涩，不能马上食用，可以使用水果来催熟猕猴桃。准备一个保鲜袋，把猕猴桃和已经熟了的水果放在一起，不要完全密封。在室温下放上一段时间，成熟的水果会释放乙烯，能够催熟猕猴桃。

高温催熟：把猕猴桃装起来，可以装到保鲜袋或者是箱子里面，不能完全密封，放在一个温度较高的地方进行催熟，温度一般最好不要超过30℃，也能促使猕猴桃尽快成熟。

乙烯催熟：猕猴桃可以直接借助乙烯来催熟，在周边环境中喷上乙烯，或者用乙烯液体浸泡猕猴桃2分钟，促使尽快成熟。