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怎么保存提子葡萄
怎么保存提子葡萄,葡萄和提子大家都是很喜欢吃的,夏天是吃水果的好时候。提子果脆个大、甜酸适口、品质较好、也有一定的营养价值,以下分享怎么保存提子葡萄及相关资料。
怎么保存提子葡萄1一般来说,如果提子和葡萄数量不多,只是在家里吃的话,建议大家不要冲洗就把它们果放到冰箱保鲜。冰箱中的水果要用透明塑料袋或纸袋装好。
防止果实的水分蒸散。最好在塑料袋上扎几个小孔,以便水果可以在袋中保持透气,以免水气积聚,造成水果腐坏。尽管提子和葡萄这类温带水果喜凉,放在冰箱中能起到保鲜作用,但最好尽快食用,避免影响风味。
如果家里没有冰箱,建议把水果保存在常温下,最好处于阴凉通风处。常温下水果保质时间更短,所以一般不要放置太久,新鲜的水果要及时吃。另外,像提子和葡萄这类糖类、水分高的水果容易长霉菌,所以一次不要买太多。
冷藏是现代化葡萄贮藏保鲜的主要方式,这种贮藏方法不受环境条件的限制,在全国各地均可采用。机械冷库贮藏法为这类贮藏保鲜的主要方法,它主要是借助机械制冷系统的.作用。
将库内的热传递到库外,使库内的温度降低,保持在有利于葡萄贮藏的范围内。其优点为降温快、冷却迅速,能维持葡萄所需的低温(-1℃~0℃),相对温度(90%~95%),适合于产品的贮藏。但在贮藏中应注意冷害与冻害。
怎么保存提子葡萄21、缸藏法。把缸洗净后倒置,使缸内的水滴完,然后用干净布蘸70%的酒精擦 ……此处隐藏261个字……5、冷库贮藏。将经过处理的葡萄装入用0.04毫米厚的聚乙烯薄膜制成的可装4—5公斤葡萄的袋中,扎口密封。维持库温-1.5℃—0℃,相对湿度为90%—95%,氧气2%—5%即可。
怎么保存提子葡萄3一、提子不放冰箱怎么保存
只要以塑料袋或纸袋装好,防止提子的水分蒸散。建议大家在塑料袋上扎几个小孔,以便水果可答以在袋中保持透气,以免水气积聚,造成水果专腐坏。把水果保存在常温下,最好处于阴凉通风处;一般不要时间太久,新鲜度的水果是要及时吃的,放久了味道就不是很好了。
二、提子保存时需要注意的地方
1、 不能全部洗
新买来的葡萄一定不要全部都洗干净,葡萄表层有天然的保护,如果清洗掉就会迅速氧化变质。应该吃多少就洗多少。
2、 不能去头
有很多朋友买来新鲜的葡萄就迫不及待的要把它的枝头去掉,这样虽然为你的清洗提供了方便同时也为了吸引小虫子提供了方便。因为去蒂后,会导致葡萄的果然裸露空气中,不但吸引小虫还会加快氧化。
3、 用保鲜膜密封起来
葡萄不要冲洗直接用碟子装起来然后用保鲜膜密封,杜绝大量空气减缓氧化的速度。
4、 用冰箱冷藏
如果清洗过的葡萄那就必须要冷藏才能尽可能的减缓变质的速度。温度不宜过低也不宜过高,零度左右就可以。
5、 不要用水泡着吃
当你用水冲洗时,水中存在很多空气泡,如果把葡萄浸入水里时间长了更加容易变质。
6、 不能叠放
如发现有个别葡萄已经变质,应把它分离出来扔掉。如果堆放一起也会腐蚀好的葡萄变质变坏