蒸佛手的功效与作用

蒸佛手的功效与作用

蒸佛手的功效与作用，佛手金黄色的外表，非常惹人喜爱，观赏价值是非常高的，但是佛手不仅仅只有观赏价值同时也具有食用价值，下面一起来了解一下，蒸佛手的功效与作用。

1、开胃消食

蒸佛手还有丰富的柠檬酸和维生素c人们使用活动促进胃酸分泌，也能调节肠胃消化功能，能加快人体内食物的消化与吸收，出现食欲不振和消化不良以及肠胃功能减退时，多吃些蒸佛手病情恢复有很大好处。

2、预防胃溃疡

人们适量吃一些蒸佛手能预防胃溃疡发生，因为它能修复受损的胃黏膜，又能促进胃黏膜再生，也能抑制胃酸分泌还能消除胃部炎症，它能维持人类胃粘膜功能稳定，能防止溃疡出现。蒸佛手还能理气止痛，让腹部胀痛和脾胃气滞时多吃些蒸佛手也有一定缓解作用。

3、化痰止咳

蒸佛手中有一些药用成分，它能促进平滑肌收缩也能扩张气管，可加快人体内痰液排出，另外它含有的一些药用成分还能消除气管和肺中的炎症，能提高人类呼吸系统功能，对人类经常出现了痰多咳嗽和气喘等症都有一定预防和缓解作用。

4、预防癌症

平时人们多吃一些蒸佛手，能增强身体的抗病毒能力，并能抑制人体内癌症病毒的活性，能阻止他们对人体细胞产生伤害，经常使用能防止细胞癌变，降低癌症发病率。蒸佛手还有一些微量元素和维生素，它们能促进免疫细胞再生病能增强人体抗应激能力，它能让人体自身免疫力增强也能防止人体/器官功能减退 ……此处隐藏1835个字……姜煸香，而后放入佛手，炒至熟时，调入食盐、味精等即成。可健脾利湿，适用于脾虚水肿，痰湿咳嗽。

竹笋佛手消斑羹

竹笋、佛手、生姜各适量。将竹笋切片，与佛手、生姜用水煮透，加盐适量调匀，在锅内冷腌24小时后即可服用，连续１～２月。可化痰消斑，可改善或消除妇女面部黄褐斑。

佛手生姜汁

新鲜佛手1枚，鲜生姜10克。将佛手洗净，切成薄片备用；鲜生姜去皮洗净，切成生姜片，与佛手片？煌湃送吖拗校铀？300毫升，先以大火煮沸，再改文火续煎2O分钟，滤出汁液，待温饮用。本汁具有和胃化痰，健脾行气之功效。可用于治疗食欲不振，久咳痰多等病症。

（二）佛手食疗小方

肝郁胃痛：佛手10克，青皮9克，川楝子6克，水煎服。

恶心呕吐：佛手15克，陈皮9克，生姜3克，水煎服。

慢性气管炎：佛手30克，加蜂蜜泡汤代茶饮。此方对缓解肺气肿也有帮助。

湿痰咳嗽：佛手、姜半夏各6克，水煎去渣，加沙糖温服。

胃寒疼痛：佛手15克，炒香大米30克，水煎服，每日3次，

消化不良：佛手鲜果30克，切片，水煎服，早晚各１次，或配以山楂24克，神曲24克，麦芽18克，水煎服。

月经不调：鲜佛手15~30克，当归9克，米酒30克，加水适量煎服，早晚各１次。

（三）佛手的选购

挑选表面光滑、茸毛软，这样的瓜比较嫩。如果瓜皮上留有少量的刺已发硬，佛手处有种子突出表面，则表示瓜已老熟。

选购时若瓜皮上留有少量的刺已发硬，佛手处已有种子突出表面，表示老熟，这些的佛手瓜因尽量不选。