家用凉拌菜的做法

家用凉拌菜的做法

家用凉拌菜的做法，在现实生活中，这是一道非常美味的菜肴，很多人吃了还想吃，这道凉拌菜的营养价值也是非常不错的，那么下面就为大家介绍一下家用凉拌菜的做法。

　　家用凉拌菜的做法1

食材

豆腐皮 一个

红萝卜 一个

黄瓜 一个

豆腐皮 两张

粉丝 一小把

肉丝 200克左右

方法/步骤

先把粉丝用热水泡3分钟捞出备用，再把黄瓜、红萝卜、豆腐皮、豆腐皮都切成丝，蒜切成末放到盘里。

锅中放少许的底油，放入肉丝炒，炒至肉丝变白加入适量的海鲜酱油，炒熟称出备用。

把切好的菜倒入盆里，放入适量的盐、一小勺的鸡精。

再放入少许的海鲜酱油、三勺的白醋、一勺的香油、一勺的白糖提鲜。

再加入一点点的芥末油，放入一勺的`辣椒油和炒好的肉丝。

最后搅拌均匀倒到盘子里就可以吃了。

　　家用凉拌菜的做法2

食材

木耳 100g

花生 若干

腐竹 100g

黄瓜 一颗

盐 少量

香甜醋 适量

香油 少量

蒜 若干

生抽 少量

老抽 少量

鸡精 少量

方法/步骤

首先将腐竹进行温水浸泡，木耳也进行浸泡，

把花生用开水煮一下，凉菜没有花生是没有灵魂的啦，哈哈

将上面的调料进行混合，放进一个碗里面，量可以根据自己的喜欢添加或者减少，不用可以的追求定量；

调料的牌子可以自己进行选择，口味都差不多的；

将上面的原料进行混合，放入容器中，可以根据自己的喜欢添加其他的食材就行；

把调好的料汁，倒入上面的容器内，进行搅拌；凉菜就大功告成了；

　　家用凉拌菜的做法3

食材

苦瓜 适量

胡萝卜 适量

洋葱 适量

木耳 适量

盐 适量

香油 适量

蒜末 适量

方法/步骤

苦瓜改刀斜切成片。

洋葱切条。

胡萝卜去皮切片。

木耳泡发，洗干净。

全部食材过热水微烫一下，空干么水分。

准备大蒜切碎。

各种菜和蒜末放在一起，加入适量的盐，滴入少许香油，拌均即可。