哈密瓜怎么去皮

哈密瓜怎么去皮

哈密瓜怎么去皮，哈密瓜是集营养与美味于一身的水果，是属于甜瓜的一种，是我们非常喜爱吃的一种水果，因其果肉松软多汁，味道非常甜美，营养价值高。下面一起来看看哈密瓜怎么去皮？

1、直接用刀去皮

(1)、把哈密瓜的外面给清洗干净，再把它的水珠给清洗掉，然后把手放到哈密瓜的上面，再把刀给立起来，把哈密瓜的头部还有尾部给切下来，不要切得太多了，以免切到哈密瓜的果肉。

(2)、然后把哈密瓜的底部为支点，立起来，把刀顺着边缘往下切下去，依次都切完，可以看到哈密瓜的果肉了。

(3)、等把皮给切完反，再看看其它的部位还有没有剩下的皮，若是有再把皮给去掉，就可以看到一整块无皮的哈密瓜了。

2、剖开再去皮

(1)、哈密瓜给清洗干净，然后再把它切成两半，在切的时候，要把它哈密瓜给立稳了，以免切到了手。

(2)、接下来，再用勺子，把哈密瓜的果芯给挖出来，扔掉，这是不要的。

(3)、然后再把哈密瓜给切成四个等分的大小，均匀的`切开，再把每片给切成八块左右，不要切断了，只需要切到皮就可以了。

(4)、然后再平稳的把刀顺着皮给滑过去，这样便可以很小心的把哈密瓜的皮给切下来，这时再把哈密瓜给放到碗中便可以吃了，还省去了切片的时间。

哈密瓜的功效与作用

1、有益心血管健康

吃哈密瓜有益于心血管健康，哈密瓜的抗凝 ……此处隐藏874个字……。

(2)、加入碎冰打成汁倒入杯中。

(3)、加入柠檬汁,蜂蜜调匀后即可饮用。

哈密瓜布丁

材料：哈蜜瓜果肉300公克，吉利丁片8片，蛋白2个，蛋黄2个，细砂糖50公克，柠檬汁30公克。

做法

(1)、哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其余榨成果汁约200公克备用。

(2)、吉利丁片用冰开水泡软、沥干，隔水加热融化备用。

(3)、蛋白与细砂糖20公克，用搅拌器打至湿性发泡备用。

(4)、蛋黄加细砂糖打发至呈浓稠状，加入融化的吉利丁与柠檬汁拌合，再加入哈密瓜汁搅拌均匀。

(5)、以隔冰水的方式，将作法4的布丁液降温至呈浓稠状，再迅速将作法2打发的蛋白加入拌匀，即可装入模型中，冷藏2小时凝固定型。食用时表面再挤些鲜奶油装饰即可。

哈密瓜的食用禁忌

哈密瓜性凉不宜吃的过多，以免引起腹泻。

患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。所以孕妇可以在怀孕的时候适当的吃点哈密瓜，在产后就不要吃了哈。因为哈密瓜是偏凉的。要是虚寒体质的也最好不要吃。

糖尿病人慎食。

肾衰病人别吃哈密瓜

肾功能衰竭时，因肾脏排泄和调节功能失常，临床常出现少尿或无尿现象。尿少，体内的钾不能及时排出，使过多钾潴留在体内而引起高钾血症。这时应给予患者低钾饮食。

若每日尿量大于1000毫升或血钾正常时，则不必限制钾摄入量。限钾膳食应避免食用果汁，慎重选食果蔬。哈密瓜中的钾离子含量相当高，肾衰患者尿少时不宜食用。