冬季草莓怎样保鲜

冬季草莓怎样保鲜

冬季草莓怎样保鲜，草莓吃起来有酸酸甜甜的味道，所以很多人都喜欢吃草莓，对于来不及吃完的草莓我们都需要进行一定的保存。下面就一起来看看冬季草莓怎样保鲜吧。

1、冷藏保存

在保存草莓时可以采用冷藏的方法。首先需要挑选出捏起来较硬的草莓，然后将其放在干净的保鲜袋中，使用绳子将保鲜袋扎紧，将其放在冰箱中冷藏即可。这样可以增加草莓保存的时间，并且使用袋子包装可以防止草莓水分流失。

2、密封保存

保存草莓还可以通过密封的方法。首先需要将草莓清洗干净，以免草莓在储存过程中果皮上的细菌导致草莓腐烂，然后将草莓晾干或者擦干，再将草莓小心的放入密封的容器中进行保存，这种储存方法不太适合日常的使用。

3、通风保存

在冬季，温度较低，此时可以将草莓直接放在通风的环境中保存。但是在保存过程中需要注意温度，一旦温度上升就会缩短草莓的保存时长，而且长时间保存的草莓会失去原有的水分和味道，所以最好可以现卖现吃。

4、养护方法

在种植草莓的过程中，需要为其提供适当的水分，保持土壤湿润，并且还需要提供适当的光照，让草莓尽早进行花芽分化，同时在草莓结果的时候，需要向草莓提供适当的磷肥和钾肥，促使草莓的发育生长，使其尽快的成熟。

1、选择新鲜的草莓，越新鲜的越容易保存。

2、草莓保存最好不要沾水。买回来的草莓不 ……此处隐藏727个字……可以分辨的，所以，选购时要注意观察，注意区分。

第二步：闻。

新鲜的草莓会有一股扑鼻的清香，不新鲜的草莓闻起来则是一阵腥味，使人觉得恶心，这样的草莓则就不可以选购了，以免吃了生病。

第三步：尝。

新鲜的草莓吃起来脆脆的，咬完后满口盈香，汁水也比较充沛。不新鲜的草莓吃起来便是软软的，香味也不是很重，有吃菜的感觉。

如何清洗草莓

1、首先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部。

2、把草莓浸在淘米水（宜用第一次的淘米水）及淡盐水（一面盆水中加半调羹盐）中3分钟，它们的作用是不同的，碱性的淘米水有分解农药的作用；淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。

3、再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。用净水（或冷开水）冲洗一遍即可。

另外需提醒的是：在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染。

饭前吃草莓缓解胃口不佳：

遇积食腹胀、胃口不佳时，可在饭前吃草毒60克，每日3次；

齿龈出血、口舌生疮、小便少、色黄时，可将鲜草莓60克捣烂，冷开水冲服，每日3次。

鲜草莓冰糖隔水炖服：

干咳无痰，日久不愈时，可用鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服，每日3次；

遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时，可用草莓鲜果洗净榨汁，每天早晚各一杯。