桔子大量保鲜储存方法

桔子大量保鲜储存方法

桔子大量保鲜储存方法，桔子是最为受人们欢迎的水果之一，无论是饭后甜点还是零食，我们吃桔子的机会有很多，其味道酸甜适口特别好吃，以下分享桔子大量保鲜储存方法

桔子保鲜方法：

1、冷冻冷藏法：主要适用于大批量商业性质的桔子保鲜，关键点在控制好冷冻冷藏库的温度和湿度。

2、化学方法：就是就桔子表面涂上保鲜剂再风干进行保存。

3、土办法：用保鲜袋装好堆在一起，另外就是从山上弄些松叶回来，和桔子堆在一起。

橘子果树生长发育、开花结果与温度、日照、水分（湿度）、土壤以及风、海拔、地形和坡向等环境条件紧密相关，这些条件影响最大的数温度。即使差异0.5℃的气温有时会出现截然不同的结果。橘子果生长发育要求12.5~37℃的温度。

秋季花芽分化要求昼夜温度分别为20℃左右和10℃左右，根系生长的土温与地上部大致相同。过低的温度会使橘子果受冻，甜橙-4℃，温州蜜柑-5℃时会使枝叶受冻，甜橙-5℃以下，温州蜜柑-6℃以下会冻伤大枝和枝干，甜橙-6.5℃以下，温州蜜柑-9℃以下会使植株冻死。

稍耐荫，喜温暖湿润的气候，不耐寒，气温低于-8℃时，发生冻害，适生于深厚肥沃的中性至微酸性的砂壤土。

高温也不利于柑橘的生长发育，气温、土温高于37℃时，果实和根系停止生长。温度对果实的品质影响也明显：在一定温度范围内，通常随温度增高糖含量、 ……此处隐藏1957个字……得知产地和辨别品种的情况下，我们只能靠自己挑选了。

论大小。应选中等个为好，因为个大则皮厚，肉实不饱满；个小则发育不好，味欠佳。

辨色泽。应选橙红或橙黄色，皮要光滑的`。过于成熟的苍黄色、青涩的绿色以及表皮有孔的桔子都是不及格的

比弹性。用两手指轻压，弹力好的则佳。皮薄，透过橘皮能闻见阵阵清香，用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好桔子。

4、吃桔子禁忌

禁忌一：吃多容易引起结石，伤害牙齿和口腔

每天吃3个橘子，能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，体内代谢的草酸会增多，易引起肾结石。另外，多吃对口腔和牙齿也有害，还容易上火。

禁忌二：阴虚体质者要少吃

橘子性温，多吃易上火，特别是属于阴虚阳盛体质者，最好少吃，不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。

禁忌三：饭前或空腹不宜吃

橘子好处虽多，但宜常吃，不宜多吃，并且建议不要空腹吃橘子，因为橘子果肉中含有一定量的有机酸，容易对胃黏膜产生刺激。

禁忌四：不宜与萝卜同食

萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

禁忌五：不宜与牛奶同食

牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，吃橘子的前后1小时内不宜喝牛奶。