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吃虾皮的好处有哪些

时间:2023-10-28 10:21:44
吃虾皮的好处有哪些

吃虾皮的好处有哪些

吃虾皮的好处有哪些,虾皮主要指的是大虾的表皮,虾米皮的含钙之高可谓是补钙补锌食品的总冠军, 不少人炒菜煮汤都爱放一点虾皮提升鲜味,下面我们一起去看看吃虾皮的好处有哪些。

  吃虾皮的好处有哪些1

1:虾皮是什么

虾皮是一种海产的小虾,是人们把这种小毛虾经过过煮熟:晒干等多道工艺加工以后得到的一种食品,这种食品营养价值主,味鲜,咸,可以炒食也可以做成汤品供人类食用,人们食用以后对身体有多种好处存在。

2:虾皮有保护心血管

虾皮是心血管的保护神,它含有多种对人体有益的微量元素,特别是微量元素镁的含量最高,这种物质可以直接作用于人类的心脏,可以调节心脏功能,也能很好的保护人类的心脑血管,更能清理血液中的胆固醇,对人类高发的高血压和心梗有很好的预防作用。

3:虾皮能延缓衰老

虾皮这种食材含有一种独特的虾青素,这种物质是一种特殊的维生素,也是一种功效出众的抗氧化成分,它能清除人体内的自由基,也能滋养肌肤,平时经常食用可以延缓多种衰老症状的发生,另外虾皮中还含有大量的钙质,平时人们食用以后可以起到良好的补钙作用,可以预防儿童软骨病和老年骨质疏松的发生。

基围虾的营养价值

基围虾的营养价值特别高,它不但含有优质蛋白还含有多种对人体有益的微量元素,特别是微量元素钙和锌以及不饱和脂肪酸的含量比较高,它还含有一些微量元素镁和虾青素以及对人体有益的矿物质钙, ……此处隐藏196个字……含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,铁、钙、磷的含量也很丰富,每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以,虾皮素有“钙库”之称。

虾皮其实还有一种重要的营养物质——虾青素,虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂,又叫超级维生素E,虾皮越红虾青素含量越高,虾皮虾青素含量大概在400-800ppm。

预防妊娠高血压

怀孕时期的准妈妈是最容易缺钙的,妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段,一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症,以及胎儿早产或体重过轻等症。虾皮含钙量高,这时候多吃虾皮能帮助准妈妈补充营养,预防妊娠高血压!

预防骨质疏松

常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。

降低胆固醇、控制血压、抗癌

虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。

有研究结果表明,血压的高低与钙含量呈负相关关系,适当进补含钙丰富的虾皮对某些患者来说可以不用任何药物,只通过提高钙的摄取量就能控制血压。

美国国立保健统计中心经调查研究也得出同样的结论。有几项研究还表明,钙还有助于降低血液中的胆固醇和改善妇女经前期综合症。另据美国《新科学家》杂志报道,在饮食中补充钙,能直接抑制结肠癌细胞增殖,并可在2-3个月后使细胞趋于正常。

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