适合白血病患者的饮食调理

适合白血病患者的饮食调理

适合白血病患者的饮食调理，白血病患者受到疾病的侵扰体质虚弱，在日常生活重要精心护理，尤其是在饮食方面，合理的饮食能帮助白血病病情的恢复，下面分享适合白血病患者的饮食调理

一、大蒜豆腐

配方

嫩豆腐400克，青大蒜100克，调料适量。

制法

菜油烧热，待降温至六成热时，放入蒜段煸炒至软加入豆腐块，边炒边加适量的黄酒、酱油、精盐、白糖等调味品，再加少许水煮沸，勾薄芡，调入味精。

功效

补虚解毒。

主治

一切恶性肿瘤及白血病患者之膳食。

二、鲜蘑白菜水饺

配方

面粉、白菜各500克，鲜蘑菇100克及调料适量。

制法

面粉与微量精盐，200克冷水相和，反复揉搓成光滑、柔软的面团，加盖，醒15分钟，白菜入沸水中烫软，剁碎，与鲜蘑末拌合加姜末、黄酒、精盐、麻油、葱花、味精，调制成馅，把面团分60份，擀皮，包成饺子，入沸水中煮熟。

功效：解毒抗癌。

主治：适用于白血病、子宫癌、皮癌、肉瘤等。

三、口蘑烩豆腐

配方：口蘑15克，豆腐1小块，火腿末、豌豆各10克及调料适量。

制法

口蘑泡开后洗净，泡蘑菇水澄清待用；豆腐切长条形，用开水烫后捞出沥水。锅内放鲜汤及泡蘑菇水烧 ……此处隐藏976个字……辅助治疗，白细胞减少症。

1、白血病病人要补充足量维生素C及维生素B族的食物，以提高身体抵抗能力和防治过多的出血。蔬菜、水果类含有丰富的维生素，但一定要食用新鲜的，以保证供给人体所需要的维生素及矿物质。必要时可将维生素加入食物中食用。

2、白血病病人体内的蛋白质消耗和分解大量增加，摄入充足的`高蛋白食物可以保证机体组织生长和修复的需要。

蛋白质类食物有豆类，包括各种豆制品，瘦肉类，家禽、蛋类、鱼类、坚果等，另外还包括乳类制品，如鲜奶、奶粉、奶酪、炼乳、脱脂奶、干酪、麦乳精等。

3、白血病常见的症状是贫血和出血，因此增加食用有补血和止血功效的饮食，对改善和减轻症状十分必要。例如龟胶、乌龟汤、甲鱼汤、阿胶、鱼鳞胶、骨头汤以及山药粥等。

4、白血病人的白细胞异常增生、发热和感染、广泛性出血，消耗了大量的热能，因而要补充高热量饮食，每日不得少于1500～1800卡，糖类每日不得少于300克。

5、病人禁食带骨碴、硬壳的食品，吃鱼时要注意鱼刺，以免刺伤口腔粘膜和牙龈，引起出血而发生感染。根据病人的口味，食欲的好坏以及吸收消化功能，烹调和制作出色、香、味俱全，营养丰富又易于消化的流质、半流质、软食等食物，以增进食欲，加强营养。

6、对发热和进食较少的的病人，应补足充分的水分和电解质（铁、钙、钠、钾、镁等），维持水和电解质的平衡。除食物中的水分外，每天至少要增加水分2000～3000ml。

可给于牛奶、水果、饮料、蛋汤、果汁、菜汤、肉汤等，加入适量的维生素、糖、盐等调味品，以增进食欲。